Idées cadeaux Clos Maia Blanc 2018
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Clos Maia Blanc est envoûtant et voluptueux !
Géraldine Laval effectue un travail remarquable et en résulte les superbes Languedoc de son Clos Maia.
Géraldine Laval effectue un travail remarquable et en résulte les superbes Languedoc de son Clos Maia.
- IGP Herault Blanc - 2018
- Vin Bio
- Cépages : 10% Terret Bouret (cépage autochtone) 35% Grenache gris 35% Chenin 20% Roussanne
- Domaine : Clos Maïa
- 13 °
- Garde 5 ans
- 75 cL
- Bouche équilibrée, Belle rondeur, Boisé très fin, Elégant, Subtil
La fiche du sommelier
Pureté et gourmandise sont associées à une belle minéralité, on se régale avec ce blanc du Clos Maia issu des cépages Roussanne et Teret Bourret.
L'élevage de 12 mois en demi-muids reste très discret et apporte une touche de rondeur très agréable.
Toute petite production pour ce blanc. Les vignes sont travaillées en Biodynamie.
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.
L'élevage de 12 mois en demi-muids reste très discret et apporte une touche de rondeur très agréable.
Toute petite production pour ce blanc. Les vignes sont travaillées en Biodynamie.
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.
Ce vin se sert avec
On dégustera ce Clos Maia Blanc sur des poissons et même des viandes blanches, servir à 12°c.
Le domaine
CLOS MAIA DE GERALDINE LAVAL
Cette vigneronne de talent reprend en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac. Le Clos Maïa fait partie de la nouvelle vague de talentueux vignerons du Languedoc. En à peine 4 récoltes seulement, ce domaine de 5ha fait déjà tourner les têtes en présentant une gamme de vins sans fausses notes et qualitativement déjà bien assise.CLOS MAIA TERROIR ET CEPAGE DU
Les parcelles de vigne se situe majoritairement sur le terroir des Terrasses du Larzac sur la commune de Lauroux ou Géraldine cultive les cépages Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault, Terret et Chenin.C'est après un passage remarqué chez Olivier Leflaive et chez Jean-Louis Chave que Géraldine Laval tombe amoureuse du terroir des Terrasses du Larzac grace à ses amis du Pas de l'Escalette.
Pour la création du Clos Maia, Géraldine Laval a su s'entourer des meilleurs, Olivier Jullien du célèbre Mas Jullien la soutient et l'oriente dans ses choix, Lilian Bérillon un des meilleurs pepinieriste actuel lui fournit un matériel végétal de qualité, puis la passion et le travail prennent le relais. Le Clos Maia née alors en 2009.
CLOS MAIA ET PETIT CLOS MAIA
Avec son Clos Maïa, Géraldine Laval entre à présent dans le cercle très étroit des divas Languedociennes. Des passionnés de vins en tous genres, de l’amateur averti au professionnel le plus blasé, la gamme de vins proposée (en rouge le Clos Maia en Terrasses du Larzac et le Petit Clos Maia en IGP Hérault ainsi q'un blanc Clos Maia) est de très grande qualité.Géraldine Laval nous offre des vins élégants sur un terroir sudiste. Un domaine à suivre de très très près…
