Clos Maia Blanc 2018

Clos Maia blanc
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Clos Maia Blanc est envoûtant et voluptueux !
Géraldine Laval effectue un travail remarquable et en résulte les superbes Languedoc de son Clos Maia.
  • IGP Herault Blanc - 2018
  • Vin Bio
  • Cépages : 5% Terret Bouret, 40% Grenache gris, 40% Chenin, 15% Roussanne
  • Domaine : Clos Maïa
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Belle rondeur, Boisé très fin, Elégant, Subtil

La fiche du sommelier

Pureté et gourmandise sont associées à une belle minéralité, on se régale avec ce blanc du Clos Maia issu des cépages Roussanne et Teret Bourret.
L'élevage de 12 mois en demi-muids reste très discret et apporte une touche de rondeur très agréable.
Toute petite production pour ce blanc. Les vignes sont travaillées en Biodynamie, une viticulture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.

Vin biologique

Ce vin se sert avec

On dégustera ce Clos Maia Blanc sur des poissons et même des viandes blanches, servir à 12°c.

Le domaine

Le Clos Maïa fait partie de la nouvelle vague de talentueux vignerons du Languedoc. En 4 récoltes seulement, le domaine du Clos Maia de 5ha fait déjà tourner les têtes en présentant une gamme de vins sans fausses notes et qualitativement déjà bien assise.

CLOS MAIA GERALDINE LAVAL

Géraldine Laval, vigneronne de talent, reprend en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac afin de créer le Clos Maia. C'est après un passage remarqué chez Olivier Leflaive et Jean-Louis Chave qu’elle tombe amoureuse du terroir exceptionnel du Clos Maïa, grâce à ses amis du Pas de l'Escalette. Géraldine Laval a su s'entourer des meilleurs, tel qu’Olivier Jullien du célèbre Mas Jullien la soutient et l'oriente dans ses choix. Cela permet au Clos Maia de figurer parmi les références du Languedoc.

CLOS MAIA ENTRE GRAND TERROIR ET MINUTIE

Les parcelles de vignes du Clos Maïa se situent majoritairement sur les sols calcaires, schisteux et argileux des Terrasses du Larzac sur la commune de Lauroux où Géraldine cultive les cépages Grenache, Carignan, Syrah, Cinsault, Terret et Chenin. Lilian Bérillon l’un des meilleurs pépiniéristes actuels lui fournit un matériel végétal de qualité, puis la passion et le travail prennent le relais au Clos Maïa. Le vignoble du Clos Maia est travaillé avec rigueur et sans produits chimiques, afin d’achever sa conversion en agriculture biologique.

LE CLOS MAIA ET LE PETIT CLOS MAIA

Avec son Clos Maïa, Géraldine Laval entre à présent dans le cercle très étroit des divas Languedociennes. Des passionnés de vins en tous genres, de l’amateur averti au professionnel le plus blasé, la gamme de vins proposée (en rouge le Clos Maia en Terrasses du Larzac et le Petit Clos Maia en IGP Hérault ainsi qu’un blanc Clos Maia) est de très grande qualité, tout en équilibre et précision. Géraldine Laval nous offre des vins élégants sur un terroir sudiste. Un domaine à suivre de très très près…

À déguster

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