Corton Charlemegne Grand Cru Vincent Girardin 2022
À l'unité
335,00 €Dès 2
313,60 € -6%
Livré sous 24h/ 48h
Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35
Détails de livraison
Le Corton-Charlemagne Grand Cru de Vincent Girardin est issu de Chardonnay d’environ cinquante ans enracinés dans les marnes jurassiques riches en argile caractéristiques de la colline de Corton. Après vendanges manuelles, les fermentations alcoolique et malolactique s’effectuent avec les levures et bactéries indigènes en fûts de chêne français, suivies de dix-huit mois sur lies fines sans bâtonnage et avec une proportion mesurée de bois neuf. Puissant sans perdre sa précision, ce Grand Cru développe une minéralité profonde, des nuances d’agrumes et de fruits mûrs dans une bouche ample, persistante et remarquablement soutenue par la fraîcheur.
La fiche du sommelier
On change clairement de dimension avec ce Corton-Charlemagne. Vincent Girardin réussit à conjuguer la stature et la profondeur attendues d’un Grand Cru avec une minéralité presque verticale qui empêche le vin de basculer dans la démonstration de puissance ; le millésime est déjà impressionnant, mais c’est surtout après quelques années de cave que sa complexité devrait prendre toute son ampleur.
Corton Charlemegne Grand Cru Vincent Girardin 2022 en détails
Grand vin
Pureté
-
Fréquemment achetés ensemble
Le domaine
Le Domaine Vincent Girardin entretient sa réputation de Maison "très haute couture", produisant des vins Vincent Girardin d’excellence. Un vigneron à suivre de près car les prochains millésimes s’annoncent sous les meilleurs hospices.
VINCENT GIRARDIN, VIGNERON STAR DE BOURGOGNE
Le Domaine Vincent Girardin est assez récent. En 1980, âgé de 19 ans, Vincent Girardin reprend les 2 ha de vignes que lui ont légué ses parents. En effet, la viticulture est dans les gènes de la famille depuis le 17è siècle et Vincent Girardin a toujours été passionné par le travail de la vigne. Très vite, ses vins ont été repérés par les amateurs de grands vins de Bourgogne, ce qui le propulse parmi les références de la région, surtout sur la Côte de Beaune. Son activité prend un tel essor qu’il la développe par l’achat de raisins auprès d’autres viticulteurs partageant ses valeurs.
DOMAINE VINCENT GIRARDIN, UNE VITICULTURE SIMPLE ET NATURELLE
Le vignoble Vincent Girardin est cultivé selon les principes de la culture raisonnée. Après avoir suivi les principes de la biodynamie durant quelques années, la conduite de la vigne se fait sans insecticide ni désherbant, à base de composts naturels. Les vendanges sont manuelles et les labours sont profonds. Vincent Girardin s’est entouré d’Eric Germain pour la vinification, avec pour but de faire ressortir les particularités du terroir, notamment celles de la roche calcaire bourguignonne. Le Domaine Vincent Girardin privilégie une utilisation juste et maîtrisée des élevages longs en fûts de chêne français.
VINCENT GIRARDIN MEURSAULT ET GRANDS VINS DE BOURGOGNE
Les vins de la Maison Vincent Girardin mettent en valeur de nombreuses appellations prestigieuses, issues de 9 villages de la Côte de Beaune : Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay et Pommard. Le Domaine Vincent Girardin produit également 5 Grands Crus et de nombreux 1er Crus, tout en équilibre et finesse. Vincent Girardin s’impose comme un incontournable de la Côte de Beaune grâce à la grande pureté et à l’élégance extrême de ses vins blancs et rouges.
Voir tous les produits Domaine Vincent Girardin
