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Cette cuvée L'Orgueil élaborée par David Reynaud est une véritable gourmandise, un vin riche en fruits et épices. Ce 100% Merlot juteux et parfaitement équilibré, incarne l’orgueil des 7 péchés capitaux, à savourer entre amis. Un plaisir incontournable au rapport qualité-prix exceptionnel.
La fiche du sommelier
Le nez de ce vin rouge vinifié par David Reynaud est un véritable festival d’arômes, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, de poivre noir et une touche de réglisse. En bouche, il se révèle généreux, juteux et incroyablement gourmand. Sa belle longueur et ses tanins soyeux invitent à chaque gorgée, laissant un délicieux désir de revenir encore et encore.
Cuvaison de 2 à 3 semaines avec remontage et balayage des lies, pressurage à faible pression, un élevage en cuve inox est opéré sur cette cuvée L'Orgueil.
Ce vin se sert avec
David Reynaud L'Orgueil Rouge s'accordera très bien avec un beau plateau de charcuterie et fromages, un tajine d'agneau, une ratatouille ou bien des brochettes de viande marinée aux épices. Servir entre 16 et 18°C.
David Reynaud L'Orgueil Rouge 2023 en détails
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Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux sur l’Appellation Crozes Hermitage.
David Reynaud reprend les rennes du Domaine familial et en adepte de la biodynamie il reconvertit le Domaine des Bruyères en agriculture Biologique. Il lance dès 2003 la commercialisation de ses récoltes, pour devenir en quelques années l’une des figures les plus emblématique de la nouvelle garde de la vallée du Rhône Nord. Le Domaine Les Bruyeres est en agriculture entièrement biologique Certification bio ECOCERT et biodynamique BIODYVIN. La syrah y règne en maître en occupant 87% du vignoble. La cuvée phare : Le Crozes Hermitage "Georges Reynaud" en hommage à son grandpère.