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Domaine Les Bruyères David Reynaud Beaumont Crozes Hermitage Rouge 2022

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Ce Crozes Hermitage Beaumont de David Reynaud est un rapport qualité prix tout simplement extraordinaire, le nez s'exprime sur des arômes de cerise, de cassis et de cumin. On trouve également du poivre noir, qui se mêle aux tanins souples mais présents de ce vin. Une cuvée juteuse et charnue qui montre tout le potentiel de la Syrah, merveilleusement travaillée par David Reynaud.

David Reynaud Domaine Les Bruyeres
75 cL
AOP Crozes-Hermitage
Garde 5 ans
12 °
100% Syrah
Epicé, Généreux, Fruité, Juteux, Charnu

La fiche du sommelier

Sur un terroir de galets roulés, de calcaire et d'argile, cette cuvée Beaumont a vu le jour. Elle est l'emblème du Domaine Les Bruyères, géré d'une main de maître par David Reynaud.

Cette cuvée est vinifiée en cuves béton, dans une quête d'équilibre et de pureté du fruit. On ressent vraiment la concentration et l'intensité de la Syrah !

Ce vin se sert avec

Domaine de Bruyères David Reynaud Beaumont Rouge est un Crozes Hermitage idéal à associer avec une épaule d'agneau confite avec du thym, un rôti de porc ou bien une belle pièce de viande maturée. À servir à 16-18°C, aérer une demi-heure avant le service.

Le domaine

Domaine Les Bruyères est situé à Beaumont-Monteux sur l'Appellation Crozes Hermitage.
David Reynaud reprend les rennes du Domaine familial et en adepte de la biodynamie il reconvertit le Domaine des Bruyères en agriculture Biologique. Il lance dès 2003 la commercialisation de ses récoltes, pour devenir en quelques années l'une des figures les plus emblématique de la nouvelle garde de la vallée du Rhône Nord. Le Domaine Les Bruyeres est en agriculture entièrement biologique Certification bio ECOCERT et biodynamique BIODYVIN. La syrah y règne en maître en occupant 87% du vignoble. La cuvée phare : Le Crozes Hermitage "Georges Reynaud" en hommage à son grandpère.

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