Domaine Anne Gros Tollot Les Combettes Cotes du Brian Rouge 2016

Domaine Anne Gros Tollot : Minervois - Les Combettes - Rouge
par 6
15,90 €
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16,50

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Les Combettes Cotes du Brian

Cépages : 100% Marselan

  • Minervois Rouge - 2016
  • Domaine : Domaine Anne Gros Tollot
  • 14 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Le Marselan est un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache, il est réputé pour ses raisins de petite taille et ses faibles rendements en jus.

Il donne des vins complexes très colorés et très parfumés, riche en tanins souples et harmonieux avec beaucoup de gras et de longueur ainsi qu'une belle aptitude à la garde.

Voila on a tout dit, les Combettes est donc un 100% Marselan avec en plus des vendanges manuelles, une vinification Bourguignone et un élévage 100% en futs.

Et puis c'est quand même Anne Gros... Les Combettes est donc une petite bombe à boire dans les 5 ans.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Anne Gros Tollot Minervois Les Combettes rouge est à servir entre 16°c et 18°c et à aérer 20mn avant dégustation. A savourer sur des viandes rouges en sauce comme grillées. Daubes, civets, gibiers apprécieront la compagnie de ce grand Languedoc.

Le domaine

Anne Gros, vigneronne bourguignonne, aidé de son mari Jean Paul Tollot travaillent une douzaine d'hectares aux confins du Minervois et de Saint Chinian.
Lorsqu'une vigneronne bourguignonne de renom, Anne Gros, aidée de son mari Jean-Paul Tollot font le grand écart avec les terroirs languedociens et titillent la syrah, le grenache et autre carignan, cela donne le Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot, soit une douzaine d'hectares travaillés du côté d'Aigues-Vives, aux confins du Minervois et de Saint-Chinian. Dès le premier millésime 2008, la gamme des vins est cohérente, très soignée, et les vins sudistes dans les arômes mais pas dans les profils de bouche. Voici un Domaine remarquable, avec des vins très aboutis dès le second millésime.
Ses bouteilles de vins sont aussi très remarquables avec leurs fameuses étiquettes oranges.
Le Domaine nous offre sept cuvées : 50/50, La Ciaude, le Cinso, L'O de la vie, Les combettes, Les Fontanilles et les Carretals.
Domaine Anne Gros Tollot

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