Domaine Canet Valette Saint Chinian Une et Mille Nuits Rouge 2015

Domaine Canet Valette : Saint Chinian - Une et milles nuits - Rouge
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Les mille et une nuits de Canet Valette est un Saint Chinian concentré.

Vin bio  

  • Saint Chinian Rouge - 2015
  • Vin Bio,
  • Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
  • Domaine : Domaine Canet Valette
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Tannins fondus et soyeux, Charnu

La fiche du sommelier

Cette belle cuvée au nom charmeur est un vin Gourmand mais profond, sincère et charnu.
Une et Mille Nuits rassemble cinq grands cépages traditionnels du Languedoc : grenache, carignan, syrah, mourvèdre et cinsault.

On aime ce millésime qui est prêt à boire et qui explose littéralement en bouche !

Ce vin se sert avec

Ce Canet Valette Une et Mille Nuits est à servir à 17°c sur un veau persillé, des ravioles de boeuf, de l'agneau au romarin ou une belle paella.

Le domaine

Après avoir repris les vignes familiales , Marc Valette, vigneron languedocien, créé son domaine, en 1992, et fera lui-même son vin à son image. Les vins du Domaine Canet Valette sont tout en finesse née du terroir et de la façon de travailler depuis près de 20 ans. Avec le temps, les vins peuvent acquérir un réel velouté de tanins.

À déguster

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