Domaine de la Ducquerie Coteaux du Layon Blanc

Domaine de la Ducquerie Coteaux du Layon Blanc 2023

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Détails de livraison

Domaine de la Ducquerie de Cyril Cailleau vous propose ce vin blanc Coteaux du layon à la fois expressif, doux et frais sur des notes fruités.

La fiche du sommelier

Coteaux du layon du Domaine de la Ducquerie est élaboré à partir de trois parcelles situées sur trois communes différentes. Ce coteaux du Layon dévoile un nez parfumé de coing et de miel, sa bouche reste fraîche et équilibrée. Vous l’apprécierez en apéritif et en dessert.

Ce vin se sert avec

Le Coteaux du Layon du Domaine de la Ducquerie se servira aux alentours des 10°C, on l’appréciera pleinement à l’apéritif et sur le foie gras. On ne laissera pas non plus de côté les accords plus audacieux : cuisine asiatique, plats sucrés-salés, viandes blanches en sucre, fromages à pâte persillée.

Domaine de la Ducquerie Coteaux du Layon Blanc 2023 en détails

75 cL
AOP Coteaux-du-Layon
Garde 20 ans et +
11°
Chenin
Moelleux
Soyeux
Suave

Le domaine

Le Domaine de la Ducquerie s’étend sur une cinquantaine d’hectares dans la région d’Anjou-Saumur. La Ducquerie possède une palette de vins diversifiées, du Coteaux du Layon, au Savennières en passant par le Cabernet d’Anjou.

DOMAINE DE LA DUCQUERIE, DE GENERATION EN GENERATION

Domaine de la Ducquerie est un domaine familial créé en 1910, qui prend son nom de la maison d’origine, où vécurent les premières générations. En effet, pas moins de 6 générations se sont succédées depuis les années 1900 sur cette exploitation familiale, happée par la passion de la viticulture. Le vignoble se développa surtout après la guerre dans les années 50, aujourd’hui la famille Cailleau, notamment Cyril et Céline, élabore des vins authentiques et fruités sur les terres de la Ducquerie. Aidés de 4 salariés, il s’agit d’un vrai travail d’équipe dans ce Domaine la Ducquerie qui possède de fortes valeurs humaines.

LA DUCQUERIE, LES HOMMES AU CŒUR DE LA BIODIVERSITE

La devise du Domaine de la Ducquerie n’a pas changé depuis ses débuts à la vigne : « L’amour du vin au service des hommes ». La Ducquerie travaille en accord avec les pratiques du label HVE, c’est-à-dire Haute Valeur Environnementale qui consiste à limiter l’ajout d’intrants afin de moins dégrader les sols et d’intégrer davantage la biodiversité dans la vie des exploitations. Cela permet de produire une large gamme de vins Domaine de la Ducquerie dans les trois couleurs, aussi bien secs et moelleux que pétillants dans un esprit terroir de grande qualité.

ANJOU SAUMUR, GRANDS VINS DOMAINE DE LA DUCQUERIE

Les vins du Domaine de la Ducquerie sont devenus une valeur sûre parmi les vins du Val de Loire et spécialement dans la région de l’Anjou Saumur. En effet, les vins sont réputés pour être d’excellents rapports qualité prix, notamment leurs cuvées en Coteaux du Layon La Ducquerie qui sont très bien équilibrés, expressifs sans être excessifs. La Ducquerie produit également des vins rosés de Loire et d’Anjou ainsi que des Cabernets d’Anjou, très connus pour leurs saveurs fruitées, qui traduisent un plaisir immédiat. Enfin, les vins rouges d’Anjou, à base de Gamay, Cabernet Franc ou d’autres cépages plus atypiques dans la région comme la Syrah ou le Cabernet Sauvignon se montrent épicés et gourmands.

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