Domaine de la Ducquerie Coteaux du Layon Blanc 2016

Domaine de la Ducquerie : Côteaux du Layon - Blanc 2014
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Domaine de la Ducquerie de Cyril Cailleau vous propose ce vin blanc Coteaux du layon à la fois expressif, doux et frais sur des notes fruités.

  • Coteaux du Layon Blanc - 2016
  • Domaine : domaine de la Ducquerie
  • 11,5°
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Suave, Soyeux

La fiche du sommelier

Coteaux du layon du Domaine de la Ducquerie est élaboré à partir de trois parcelles situées sur trois communes différentes. Ce coteaux du Layon dévoile un nez parfumé de coing et de miel, sa bouche reste fraîche et équilibrée. Vous l’apprécierez en apéritif et en dessert.

Ce vin se sert avec

Le Coteaux du Layon du Domaine de la Ducquerie se servira aux alentours des 10°C, on l'appréciera pleinement à l'apéritif et sur le foie gras. On ne laissera pas non plus de côté les accords plus audacieux : cuisine asiatique, plats sucrés-salés, viandes blanches en sucre, fromages à pâte persillée.

Le domaine

Domaine de la Ducquerie est un domaine familial situé sur le même lieu depuis son origine. Son nom est le nom d’origine de la maison d’habitation qui accueillit à l’origine ses aïeux.

Pour la petite histoire, six générations sans discontinuer depuis les années 1900 ont travaillé le raisin et le vin mais c’est surtout à partir de l’après-guerre vers 1950 avec l’arrivée de la mécanisation que le vignoble s’est développé.

Aujourd’hui, la 6e génération suit le chemin tracé par les anciens, Cyril Cailleau et Céline profitent de la sélection des meilleurs terroirs pour élaborer des vins fruités, élégants avec de la personnalité. C’est un travail d’équipe constitué de 4 salariés permanents qui œuvrent au vignoble pour un raisin de qualité.

Domaine de la Ducquerie

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