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- BIO
Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac Rouge 2022
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Détails de livraison
Le fameux Domaine de Montcalmes en Terrasses du Larzac, que tous les amateurs s'arrachent !
Situé en partie sur Aniane, Montcalmes produit un des plus grand rouge du Languedoc.
Les cuvées sont très recherchées.
La fiche du sommelier
Le Domaine de Montcalmès rouge est un vin du Languedoc d’exception, à la robe rouge foncé, au nez fin et élégant. En bouche, il se distingue par sa délicatesse et son volume, rappelant un grand vin de Bourgogne. Issu de vignes de 40 ans d'âge moyen et de rendements faibles (25 hl/ha), il est élevé 24 mois en fûts de chêne (non neufs), puis assemblé deux mois avant la mise en bouteille.
Bien que rare, ce vin présente un excellent rapport prix/plaisir sur le terroir des Terrasses du Larzac.
Vin Bio 
Ce vin se sert avec
Le Rouge du Domaine Montcalmes en Terrasses du Larzac doit être carafé. A savourer sur une belle viande rouge ou une volaille noble.
Servir à 18/19°c.
Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac Rouge 2022 en détails
Bouche équilibrée
Charnu
Croquant
Elégant
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Le domaine
Situé sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, St-Jean de Fos et St-Saturnin de Lucian, le Domaine de Montcalmès est géré par Frédéric Pourtalié avec sa soeur Muriel. Il tire son nom du hameau de Montcalmès. Cette exploitation familiale produit sont premier rouge en 1999. Le Domaine produit des vins rouges en appellation Terrasses du Larzac et des vins blancs en Coteaux du Languedoc.
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