Domaine des Terres Dorées Jean-Paul Brun Moulin à Vent 2017

Domaine des Terres Dorées Jean-Paul Brun Moulin à Vent
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Jean-Paul Brun réitère une réussite sur ses crus du Beaujolais avec son Moulin à Vent d'une grande profondeur et d'un fruit très pur.
Comme d'habitude, la qualité des vinifications se fait ressentir sur ce Moulin à Vent qui régalera les amateurs de beaux flacons.
  • Moulin à Vent Rouge - AOC - 2017
  • Cépages : 100% Gamay
  • Domaine : Domaine Terres Dorées
  • 12,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Suave, Croquant, Structuré

La fiche du sommelier

Le Moulin à Vent des Terres Dorées exale des parfums de cerise juteuse ainsi que de jolies notes de fraises écrasées. Le fumé ressort aussi en finale et se mêle à de légères notes lardées.
Bref, la complexité est de mise et on pourra bien évidemment attendre quelques années pour voir l'évolution de ce très beau Moulin à Vent.

Ce vin se sert avec

Ce Moulin à Vent du Domaine des Terres Dorées s'accordera parfaitement avec une volaille, un canard ou sur une viande rouge en sauce.

Le domaine

Domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Aujourd’hui, l’exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs. Tout d’abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de Gamay, 8 de Chardonnay, 2 de Pinot Noir et 1 de Roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon. Les gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l’environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio. JP Brun est devenu une figure emblématique et ses vins sont considérés parmi les meilleurs beaujolais.

Domaine Terres Dorées JP Brun

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