Petite Siberie Clos des Fées
  • PROMO -20,00 €

Domaine du Clos des Fées la Petite Sibérie 2021

À l'unité

209,00 € 229,00 € -20,00 €
1236122436
Autre

Livré sous 24h/ 48h

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

Détails de livraison

Petite Sibérie du Domaine du Clos des Fées est un assemblage de très vieux Grenache pour plus de 90% complété de Syrah et de Mourvèdre.
Ces vignes proviennent d'une parcelle dont le climat est glacial les trois quarts de l'année.
Cette très rare cuvée est devenue mythique de part sa rareté mais surtout son incroyable qualité.

La fiche du sommelier

La Petite Sibérie du Clos des Fées est un vin puissant et riche sur des notes de fruits bien murs, à la longueur en bouche exceptionnelle, contrebalancée par une vivacité qui rafraîchit le tout.
Tout cela nous donne un vin racé d'un incroyable équilibre et d'un très grande classe.

Ce vin se sert avec

La Petite Sibérie du Domaine du Clos des Fées est à servir à 18°c et à carafer 1h avant dégustation. À savourer idéalement sur des plats nobles de viandes rouges ou de gibiers.

Domaine du Clos des Fées la Petite Sibérie 2021 en détails

75 cL
AOP Côtes-du-Roussillon
Garde 20 ans et +
13 °
Majorité de Grenache, Syrah, Mourvedre
Bouche équilibrée
Grande complexité
Grand vin
Puissant

Le domaine

La propriété du Clos des Fées a été créée en 1998 par Hervé Bizeul et sa femme Claudine. À l'origine sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul a travaillé dans différents domaines liés au vin avant de se consacrer à la viticulture. Aujourd'hui, le domaine couvre une trentaine d'hectares, sur les appellations Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Vin de Pays des Côtes Catalanes. La Petite Sibérie est une cuvée extrêmement rare, devenue célèbre en raison de sa rareté et surtout de sa qualité exceptionnelle.

Voir tous les produits Domaine du Clos des Fées