Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu Les Grandes Chaillées Blanc 2018

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu Les Grandes Chaillées  Blanc
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Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu Les Grandes Chaillées Blanc de Stephane Montez, couleur jaune paille, nez envoûtant, quelle belle expression de ce terroir !
  • Blanc - AOC - 2018
  • Cépages : 100% Viognier
  • Domaine : Domaine du Monteillet Stéphane Montez
  • 14,5 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Généreux, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu Les Grandes Chaillées Blanc issu de parcelles composées de terrasses en pierres sèches dont le terroir granitique apporte une grande minéralité à ce Condrieu dont la longueur et les arômes de miel d'acacia seront vous enchanter.

Elevage 10 mois en fut de chêne français.

Ce vin se sert avec

Domaine du Monteillet Stéphane Montez Condrieu Les Grandes Chaillées se sert à 10°c, il aprécira un petit carafage parfait avec un suprême de pintade aux girolles .

Le domaine

Domaine du Monteillet de Stéphane Montez est un très beau Domaine de la Vallée du Rhône Septentrionale sur 24 hectares (dont 17 hectares d'un seul tenant) et trois appellations : Saint Joseph, Condrieu et Côte Rotie.
Le Domaine Monteillet, situé à Chavanay, à plus de 1000 mètres d'altitude, domine complètement le Rhône. De part sa situation, le Domaine du Monteillet enregistre l'une des plus basse pluviométrie de la région.
Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire.
Les raisins sont triés à la vigne par les vendangeurs et à la cave sur une table de trie afin de sélectionner les meilleures baies. Le Domaine Montez travaille avec des levures indigènes (pas d’apports extérieurs). L’élevage se fait en barrique de 1 à 3 ans suivant les vins.

Stephane Montez, vigneron dynamique et moderne, fait de plus en plus parler de lui notamment avec son Saint Joseph La Cuvée du Papy.

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