Domaine Francois Villard Condrieu Les Terrasses du Palat Blanc 2015

Domaine François Villard : Condrieu - Les Terrasses du Palat - Blanc 2014
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Le fameux Condrieu de François Villard ... Tout un poème comme le vigneron ! Plus sérieusement nous sommes au Top de l'appellation avec Les Terrasses Du Palat : puissant, généreux, beau volume, aromatique ... Tout y est.

Cépage: 100% Viognier

  • Condrieu Blanc - 2015
  • Domaine : Domaine Francois Villard
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Le Condrieu Les Terrasses du Palat de François Villard possède de très jolis aromes de fruits jaunes et d'épices. La fraicheur de ce condrieu en fait un vin blanc taillé pour la garde.

La bouche est ample typique des meilleurs viogniers. Les Terrasses du Pallat est toujours une vraie réussite pour les amateurs de Condrieu.

Ce vin se sert avec

Ce Condrieu Les Terrasses du Palat 2015 du domaine François Villard est à servir à 10-12°C à l'apéritif , sur du foie gras, sur un poisson en sauce ou encore, sur une belle volaille crèmée.

Le domaine

Cuisinier de formation mais passionné par le vin, François Villard a commencé à acquérir ses premières terres, au printemps 1989, sur la commune de Saint Michel (lieu dit Poncins) en appellation Condrieu. Ces 400 premières bouteilles seront en vente en automne 1992. Aujourd'hui, le Domaine François Villard compte 30 ha et une vingtaine de cuvées. Ces nombreux vins sont sous différentes appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie ou encore Saint Péray.

Domaine Francois Villard

Le vigneron

Cuisinier de formation, François Villard s'est intéressé au vin vers l'âge de 20 ans. Il a ainsi entreprit un Brevet Professionnel en sommellerie et le vin est alors devenu une véritable passion. En 1989, il a obtenu son Brevet avec l'option viticulture et œnologie et a dans la foulé planté sa première vigne ! Aujourd'hui, François Villard, vigneron autodidacte compte parmi les meilleurs vignerons de la Vallée du Rhône.
François Villard

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