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Domaine du Tariquet Côtes de Gascogne Dernières Grives Blanc Moelleux 2020
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Dernières grives du Domaine du Tariquet est un vin moelleux, élégant, fin, rond, ouvert avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
Ce raisin à surmaturité, disputé aux dernières grives, donne un vin à la fois riche et puissant, mais aussi très frais.
La fiche du sommelier
Le Tariquet Dernières grives blanc est très gourmand !
Au nez on retrouve des arômes d'abricot, nougat, pêche jaune, miel et épices.
Le fruité et les arômes du cépage évoluent vers de jolies notes vanillées. Au nez il dévoile des notes de truffes blanches, en bouche il se montre flatteur. Son caractère épicé s’affirme.
Ce vin se sert avec
Le domaine du Tariquet Dernières Grives Blanc se dégustera frais. Seul pour sa gourmandise, sur des fruits frais en salade ou sur une tarte tatin ou même un foie gras.Domaine du Tariquet Côtes de Gascogne Dernières Grives Blanc Moelleux 2020 en détails
Moelleux
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Le domaine
Le Domaine du Tariquet est un domaine qui date du début du siècle mais c’est depuis les années 40 que la famille Grassa possède le Tariquet. Dans les années 70, le Domaine du Tariquet produit du Bas Armagnac mais les ventes faiblissant, le Tariquet se tourne vers les vins blancs dès les années 80.
Aujourd’hui à force de travail, le domaine se taille une belle réputation qui en fait un des leaders sur cette région de Gascogne. Le Domaine est très grand puisqu’il fait 900 hectares ! Toutefois même si ce Domaine est immense, l’écologie et le respect du consommateur reste au centre de ses préoccupations : utilisation de sulfites réduite au strict nécessaire, utilisation de produits antioxydants tels que la vitamine C y est préférée, le verre de la bouteille, l’aluminium de la capsule, le papier de l’étiquette et le carton de l’emballage sont des matières 100% recyclables...
Les Premières grives est devenue la cuvée emblématique de Tariquet.
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