Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Blanc 2015

Félines Jourdan - Picpoul de Pinet - Blanc 2014
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Ce Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet développe une acidité typique du Picpoul de Pinet exprimant des arômes d'agrumes et une pointe de minéralité.

  • Picpoul de Pinet Blanc - 2015
  • Domaine : Domaine Félines Jourdan
  • 12,5 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

100% Piquepoul

Ce Félines Jourdan Picpoul de Pinet Blanc 2015 possède une belle structure, ample, agréable, harmonieuse. La finale est longue et exotique. Un premier nez agréable et explosif, sur des arômes de fruits frais à chair blanche, et fruits exotiques. Complexe, il exprime des notes d’agrumes, d’anis, de tilleul, chèvrefeuille, acacia, et une légère minéralité.

Ce vin se sert avec

Ce blanc du Domaine Félines Jourdan se boit frais, entre 8 et 10°c. Il est très appréciable pour accompagner plusieurs mets comme des moules marinières ou farcies, des poissons grillées, des gambas à la plancha, une dorade au fenouil, la bouillabaisse, des rougets à la tapenade ou encore des volailles. Il également parfait pour un apéritif, accompagné d'un plateau de fruits de mer !

Le domaine

Le Domaine Félines Jourdan appartient à la famille Jourdan depuis 1983. Vignerons depuis plusieurs générations dans le Languedoc, cette famille s’est attachée à produire les meilleurs vins.

Ancrés en bordure de l’Étang de Thau, sur la côte méditerranéenne en Languedoc, la qualité de ces vins proviennent de cette situation géographique particulière. A quelques mètres de la mer, les vignes baignent dans les embruns marins, bénéficiant de leurs bienfaits frais et humides.

C’est un terroir particulier, au climat plus frais que le Languedoc, idéal pour des vins blancs frais et des rouges fruités ; et en particulier pour le Picpoul de Pinet.

Domaine Félines Jourdan

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