Domaine Francois Villard Les Contours de Mairlant Blanc 2016

Domaine Francois Villard : Contours de Mairlant - Blanc
par 6
12,50 €
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13,50

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On arrête plus François Villard ! Encore une nouvelle cuvée : Les Contours de Mairlant. Un Duo Roussane Marsanne pour un vin gourmand. C'est réussi comme toujours.

Un super rapport prix/plaisir !

  • Vin de France Blanc - 2016
  • Cépages : Roussane Marsanne
  • Domaine : Domaine Francois Villard
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Généreux

La fiche du sommelier

Les Contours de Mairlant de François Villard est un vin est ample avec un joli gras agrémenté comme toujours chez Villard cette tension qui tranche avec les caractéristiques des deux cépages...

Ce vin se sert avec

Ce Contours de Mairlant blanc François Villard est à servir à10°c à l'apéritif avec du saumon fumé !

Le domaine

François Villard, cuisinier de formation mais passionné par le vin, a commencé à acquérir ses premières terres, au printemps 1989, sur la commune de Saint Michel (lieu dit Poncins) en appellation Condrieu. Ces 400 premières bouteilles seront en vente en automne 1992. Aujourd'hui, le Domaine François Villard compte 30 ha et une vingtaine de cuvées. Ces nombreux vins sont sous différentes appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Saint Joseph ou encore Saint Péray. Ce passionné de vin a réussi à mener ce domaine au sommet et est devenu l'un des leaders du Nord de la Vallée du Rhône. François Villard travaille avec brio le viognier mais aussi plus récemment la syrah. Chaque millésime l’inspire. Tant dans les jeux de mots pour baptiser ses cuvées que pour en créer de nouvelles. Ce qui explique la multiplication des étiquettes (jusqu’à 18 !), qui a de quoi faire perdre son latin de cave au plus éclectique des œnophiles. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher non la surmaturité mais la parfaite maturité.

Domaine Francois Villard

Le vigneron

Cuisinier de formation, François Villard s'est intéressé au vin vers l'âge de 20 ans. Il a ainsi entreprit un Brevet Professionnel en sommellerie et le vin est alors devenu une véritable passion. En 1989, il a obtenu son Brevet avec l'option viticulture et œnologie et a dans la foulé planté sa première vigne ! Aujourd'hui, François Villard, vigneron autodidacte compte parmi les meilleurs vignerons de la Vallée du Rhône.
François Villard

À déguster