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Domaine Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre Blanc est une cuvée aux arômes épicés. Sa puissance fruitée et son corps vous interpelleront. Un grand blanc de Sancerre, bien équilibré et dans la finesse signé Henri Bourgeois.
La Bourgeoise est issue de vieilles vignes de Sauvignon sur des coteaux de silex exploités à l’origine par les moines de St-Satur. Ainsi la minéralité et la persistance en bouche sont de mise. Ce grand blanc de garde exprimera son caractère après 10 à 12 ans de vieillissement.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Le Domaine Bourgeois est connu pour sa vinification parcellaire, à l’époque, novatrice dans la région. Cela fait 10 générations que le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont cultivés sur les 72 hectares par la famille Bourgeois.
C’est à Chavignol que s’est établi le Domaine Henri Bourgeois, faisant partie des appellations Sancerre et Pouilly Fumé. Dans les années 2000, la famille Bourgeois a agrandi son vignoble à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, et propose depuis du vin en agriculture biologique. Dans les années 1950, Henri Bourgeois était vu comme l’un des vignerons précurseurs dans le Sancerrois. Aidé par ses fils à partir des années 1960, la cave Henri Bourgeois a pu se développer en famille. L’acquisition de nouvelles parcelles a également aidé à faire connaître ses vins.
Au Domaine Bourgeois, les vignes bénéficient d’une attention toute particulière afin de veiller au bon développement de chaque parcelle. Les raisins sont goûtés sur chacune d’elles pour s’assurer d’une maturité optimale et la totalité du processus est réalisée dans le respect de l’environnement. Henri Bourgeois a ainsi transmis des valeurs qui sont, année après année, le fil conducteur dans la gestion du domaine et la création d’authentiques cuvées de la région Loire. Il faut avant tout être passionné et perfectionniste, avoir l’envie de promouvoir les appellations et les terroirs représentés par le Domaine Henri Bourgeois.
Même si la famille reste modeste sur ce sujet, on peut dire qu'elle a mis en lumière l'appellation Sancerre et qu'elle sublime les deux cépage rois des Vins de Loire : le Sauvignon et Le Pinot. Minéralité et fraîcheur dominent sur les cuvées en Sancerre Blanc. Le Domaine Bourgeois nous propose une belle déclinaison du Sauvignon blanc avec Le Petit Bourgeois, la Grande réserve et La Bourgeoise. L'autre cépage roi du Domaine est le Pinot noir. La cuvée en Sancerre rouge, Les Bonnes Bouches propose des arômes tournés vers les petits fruits rouges avec beaucoup de délicatesse.
Vous aimerez surement
Le Petit Bourgeois offre une belle fraîcheur, un nez aux arômes de citron et d’herbe coupée. En bouche, une belle vivacité sur les agrumes. Un vin de Loire agréable et facile à boire.
Les Bonnes Bouches Sancerre Rouge est un parfait exemple des vins de Sancerre. Ses arômes de fruits rouges sauront éveiller votre curiosité. En bouche, il possède une élégance et une douceur des plus agréables. Alors assez convaincu(e) pour le goûter ?
Domaine Henri Bourgeois Grande Réserve Sancerre blanc est une cuvée expressive aux arômes de fruits exotiques dont l'ananas et le pamplemousse, mais aussi des arômes floraux et végétaux. Henri Bourgeois a concocté un vin riche, complexe avec une belle longueur en bouche. Une jolie cuvée, harmonieuse comme on l'aime !
Domaine Henri Bourgeois La Chapelle des Augustins est un Sancerre blanc raffiné. Il reflète pleinement la minéralité de son terroir calcaire et de silex avec des notes de pierre à fusil ainsi qu'une belle complexité. Fraîcheur et finesse sont au rendez-vous !