Château de Pibarnon Bandol Rouge 2017

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Chateau de Pibarnon Bandol Rouge est majestueux ! Un Bandol sur des notes fruits des bois et d'épices douces.
- Bandol Rouge - 2017
- Cépages : 90 % MOURVEDRE + 10 % GRENACHE
- Domaine : Château de Pibarnon
- 14 °
- Garde 20 ans et +
- 75 cL
La fiche du sommelier
Chaeau Pibarnon rouge est intense aux reflets presque noirs. L'attaque est soyeuse et suave. On retrouve des arômes de fruits noirs, cassis, mais aussi d’épices, comme la cannelle, ou la réglisse, avec des notes de garrigue. La finale est d'une profondeur remarquable.
Le millésime 2015 (chaud et sec) a été bien apprivoisé par Eric de Saint de Victor.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Plantées en restanques à 300 mètres d'altitude, les vignes du Chateau Pibarnon profitent d’un micro-climat et d’une véritable capacité à garder l’eau. De ce fait, les vignes de Pibarnon sont continuellement irriguées grâce aux sols calcaires qui évitent l’érosion des parcelles et gardent l’eau comme des éponges.