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Ce Chignin Bergeron du Domaine Jean-François Quenard possède une belle structure, de la matière, un coté « fumé » et une belle aptitude au vieillissement
Cépage : Bergeron ou Roussanne
Cette Cuvée Au pied des tours en Chignin Bergeron de Jean françois Quenard possède un aspect jaune clair, le nez révèle un bouquet de citron et d'agrumes. L'attaque en bouche est franche, le vin s'avère ample et charnu. La finale est superbe !
Ce vin se sert avec
Le domaine
Le Domaine Quénard est une propriété familiale transmise de Père en Fils depuis 1644, située sur le haut de la commune de Chignin (73), au pied des Tours du même nom. Jean-François, oenologue, a repris l’exploitation avec son père en 1987, une fois son diplôme en poche, et après divers stages très enrichissants, à Bordeaux et en Californie. Le Domaine Quénard compte aujourd'hui 18 hectares de vignes qui s’étendent au pied des tours de l’ancienne forteresse. Le vignoble est caractérisé par ses coteaux argilo-calcaires bien exposés ainsi que par son magnifique site des tours du Moyen Âge. Chaque année les vins du domaine sont récompensés par de nombreuses médailles et cités dans les guides gastronomiques. De jolis vins qui présentent toutes les typicités des cépages Jacquère, Altesse et Roussanne. Fraîcheur, souplesse, tenue, finesse ...
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