Domaine Peyre Rose Syrah Léone
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Peyre Rose Syrah Léone Coteaux du Languedoc Rouge 2008

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Syrah Leone du Domaine Peyre Rose est riche, élégant tannique et très aromatique.
Un très très Grand Languedoc !

La fiche du sommelier

Domaine Peyre Rose Syrah Léone rouge impressionne par sa concentration sa force et
sa profondeur.


Ce vin se sert avec

Le Domaine Peyre Rose Syrah Léone rouge 2004 est à servir entre 16 et 18°c. Compagnon idéal d’un civet de chevreuil ou d’un lièvre à la royale et d’autant de plats de caractère emblématiques de la cuisine française.

Peyre Rose Syrah Léone Coteaux du Languedoc Rouge 2008 en détails

Vin Bio
AOP Languedoc
75 cL
Garde 20 ans et +
14,5 °
Syrah 90%, Mourvèdre 10%
Corsé
Grande complexité
Grand vin
Tannins fondus et soyeux

Le domaine

Le Domaine Peyre Rose est la propriété de Marlène Soria, qui élabore depuis le début des années 1990 une toute petite gamme de vins de terroir (3 cuvées rouges et 1 cuvée blanche). Situé sur ses hauteurs de Saint-Pargoire, le Domaine Peyre Rose est isolé de l’urbanisation par un rempart naturel de garrigues. Les 26 hectares de vignes du vignoble sont entièrement conduits en agriculture biologique et livrent chaque année une petite production très recherchée des amateurs et salués unanimement par la presse spécialisée. La qualité des crus proposé par le Domaine Peyre Rose, fruits de la passion de Marlène Soria, a valu à cette dernière le surnom mérité de "diva de la Syrah".

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