Domaine Peyre Rose Syrah Léone Coteaux du Languedoc Rouge 2005

Domaine Peyre Rose Syrah Léone
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Syrah Leone du Domaine Peyre Rose est riche, élégant tannique et très aromatique.
Un très très Grand Languedoc !

  • Coteaux du Languedoc Rouge - 2005
  • Vin Bio
  • Domaine : Domaine Peyre Rose
  • 14,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Grand vin

La fiche du sommelier

Domaine Peyre Rose Syrah Léone rouge impressionne par sa concentration sa force et
sa profondeur.


Ce vin se sert avec

Le Domaine Peyre Rose Syrah Léone rouge 2004 est à servir entre 16 et 18°c. Compagnon idéal d'un civet de chevreuil ou d'un lièvre à la royale et d'autant de plats de caractère emblématiques de la cuisine française.

Le domaine

Peyre Rose est exploité par Marlène Soria. Le vignoble de 26 ha est cultivé en agriculture bio. 23 ha sont dédiés aux vins rouges (Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan) et seulement 2 ha sont dédiés aux vins blancs (Rolle, Roussane, Viognier).  Peyre Rose est isolé de l'urbanisation par un rempart naturel de garrigues. Les 26 hectares de vignes du vignoble sont entièrement conduits en agriculture biologique et livrent chaque année une petite production très recherchée des amateurs et salués unanimement par la presse spécialisée. La qualité des crus proposé par le Domaine Peyre Rose, fruits de la passion de Marlène Soria, a valu à cette dernière le surnom mérité de "diva de la Syrah".
Marlène Soria produit 3 vins rouges de caractère mis en vente qu'après de nombreuses années d'élevage. Les millésimes 2005 ne sont sortis qu'en 2014. Les cuvées principales de Peyre Rose sont "Clos des Cistes" et "Syrah Leone". Issues en majorité de Syrah, chacune possède leur propre caractère.

Domaine Peyre Rose

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