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Ce Riesling Côte de Rouffach de René Muré est éclatant en bouche ! Une valeur sure sur un terroir d'exception.
La fiche du sommelier
La robe de ce riesling Cote de Rouffach du Domaine Muré est or pâle aux reflets verts. Le nez évoque est sur les agrumes, le citron vert et la craie. En bouche, on retrouve ces arômes sur une belle matière, tendue et nerveuse, adoucie par l'ananas avec une finale longue.
Vin biologique et biodynamique
Ce vin se sert avec
Ce Riesling cote de rouffach Domaine rené Muré se servira à 11-12°c sur des asperges, artichauts, choucroutes, huîtres, truites, plateaux de coquillages.
Domaine Muré Riesling Côte de Rouffach 2023 en détails
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Le Domaine René Muré Clos Saint Landelin est avant tout un très beau domaine familial d’alsace situé à Rouffach. Aujourd’hui, ce sont les enfants Véronique et Thomas Muré, représentant la 12ème génération de viticulteurs dans la famille, qui gèrent le domaine. Tout a commencé en 1650 avec Michel Muré qui s’installa à Westhalten, à côté de Rouffach, pour cultiver la vigne. En 1935, ils ont pu acquérir le Clos St Landelin, vignoble de 12 ha qui est resté le monopole de la famille.
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