blanc 2023 Domaine Saparale
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Blanc 2023 Domaine Saparale

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Saparale blanc est un 100% Vermentino, reflétant la plus pure expression de ce cépage corse. Son nez fruité à base de poire et de pêche ainsi que d'ananas et de mangue, est également floral. En bouche, ce blanc de Corse est frais et élégant, la finale est délicatement minérale.

La fiche du sommelier

Saparale blanc est a bénéficié d'un élevage en cuves inox. Il s'agit d'un blanc de Corse à boire jeune ou après quelques années de garde. La magie opère encore et toujours sur ces vins de Corse Sartène !

Ce vin se sert avec

Saparale blanc se sert à l’apéritif, sur des poissons grillés ou des viandes blanches, avec fromages de brebis ou des desserts à base d’agrumes. Servir bien frais, à 10°C.

Blanc 2023 Domaine Saparale en détails

75 cL
AOP Corse Sartène
Garde 5 ans
13 °
100% Vermentino
Belle finesse
Floral
Fruits exotiques
Fruité
Minéralité

Le domaine

Le Domaine Saparale est situé à Sartène dans le Sud Ouest de la Corse. Le domaine produit des vin de Corse variés : des rouges, des blancs et des rosés, principalement à partir de cépages autochtones : Vermentinu, Sciaccarellu et Niellucciu. Le Domaine Saparale met un point d'honneur à respecter l'environnement et à utiliser des pratiques viticoles durables. Ils visent à produire des vins qui expriment pleinement le caractère de leur terroir unique. Le Saparale Blanc reflète l’expression pure du Vermentino.

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