Domaine Saparale Casteddu rouge

Domaine Saparale Casteddu Rouge 2022

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Domaine Saparale Casteddu rouge est un vin Corse intense, offrant une palette aromatique complexe et délicate sur des notes épicées, de chocolat et grillées. La bouche est gourmande et puissante, avec beaucoup du corps. Saparale nous propose un beau vin de garde et de gastronomie avec cette cuvée Casteddu !

La fiche du sommelier

Un ébourgeonnage manuel ainsi qu'une vendange en vert ont été réalisés afin d'obtenir une concentration maximale des raisins pour ce Vin Casteddu rouge. Cette cuvée a bénéficié de 12 mois d'élevage en foudres et barriques. Découvrez le meilleur du terroir de Corse Sartène dans ce grand rouge signé par le Domaine Saparale.

Ce vin se sert avec

Domaine Saparale Casteddu rouge se sert avec des viandes rouges en sauce, des gibiers, une cuisine épicée ou des fromages racés. À carafer pendant une heure ou à ouvrir quelques heures avant le service à 17°C.

Domaine Saparale Casteddu Rouge 2022 en détails

75 cL
AOP Corse Sartène
Garde 10 ans
13 °
Nielluccia, Sciacarello
Epicé
Gourmand
Grande complexité
Grand vin
Puissant
Structuré

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Le domaine

Le Domaine Saparale est implanté à Sartène, dans le sud-ouest de la Corse. Ce domaine produit une gamme variée de vins corses : rouges, blancs et rosés, principalement à partir de cépages autochtones tels que le Vermentinu, le Sciaccarellu et le Niellucciu. Le Domaine Saparale s'engage à respecter l'environnement en adoptant des pratiques viticoles durables. Leur objectif est de créer des vins qui reflètent pleinement le caractère unique de leur terroir. Le Casteddu Blanc est un Vin Corse aple et complexe.

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