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Vieux Télégraphe Blanc est un Châteauneuf du Pape floral et fruité. Un Chateauneuf Blanc gras, onctueux, complexe, profond avec un bon équilibre en bouche.
La fiche du sommelier
Domaine Vieux Télégraphe Blanc en Châteauneuf du Pape est un assemblage de Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Bourboulenc, issu de vignes âgées en moyenne de 45 ans. Après un élevage sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres, a lieu la mise en bouteilles à 1 an. Un très grand vin blanc de la Famille Brunier à déguster après quelques années de vieillissement.
Son potentiel de garde est aussi bon que ses confrères en rouges, en ce qui concerne les bons millésimes.
Ce vin se sert avec
Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Blanc se déguste frais à 12°c et accompagnera traditionnellement des mets fins tels qu’une belle côte de veau aux morilles ou un homard à l’armoricaine.
Domaine Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Blanc 2023 en détails
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Le nom « Vieux Télégraphe » a été donné aux 17 ha de vignes sur lesquelles Claude Chappe, inventeur du télégraphe optique, avait installé une tour relais en 1821. Aujourd’hui ce grand nom de la Vallée du Rhône figure parmi l’élite des Châteauneuf du Pape et se distingue par son style créé par le Domaine Brunier. Vieux Télégraphe est un monument de la Vallée du Rhône Sud.
Le Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier depuis 1891, soit depuis six générations. La Famille Brunier exploite plusieurs vignobles : Vieux Télégraphe, Télégramme, Piedlong, Pigeoulet, Mégaphone, Massaya (une petite perle au Liban) et bien d’autres dans la Vallée du Rhône. Henri Brunier, en 1891, a donné naissance à cette belle histoire de famille à Bédarrides. Plus d’un siècle après, le domaine du Vieux Télégraphe et ses vignobles associés sont exploités par la cinquième génération de vignerons, et bientôt la sixième.
Le vignoble Brunier, d’une moyenne d’âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir marque le vin télégraphe d’une minéralité toute particulière. Il s’agit de l’un des domaines phares de l’Appellation Chateauneuf, produisant des vins fins et extrêmement précis. Ainsi, le Domaine du Vieux Télégraphe nous offre des vins porteurs d’une histoire familiale, d’une empreinte terroir extrêmement forte et d’une noblesse sans pareille.
Le Domaine Brunier recherche l’équilibre parfait entre richesse, structure et complexité aromatique, en témoignent les Chateauneuf du Pape Vieux Télégraphe rouge et blanc. Ils sont élaborés à partir des vignes les plus anciennes du Domaine, qui offrent des vins complexes, puissants et d’une belle finesse. Le Télégramme rouge est plus abordable, tout en rondeur et souplesse. Les Brunier vinifient également la cuvée « Le Pigeoulet » en Vin de Pays du Vaucluse ainsi qu’une cuvée appelée « Mégaphone » en appellation Ventoux. Ce sont deux rapports qualité/prix exceptionnels, à la fois tendres, frais et fruités.
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