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Champagne Bruno Paillard
Fondée à Reims en 1981 par Bruno Paillard, la Maison Bruno Paillard s'est construite autour d'une vision exigeante et personnelle du Champagne. Aujourd'hui menée avec sa fille Alice, elle privilégie les faibles dosages, une importante proportion de vins de réserve et des élevages prolongés afin de rechercher précision, fraîcheur et complexité. Du Première Cuvée Extra-Brut aux champagnes millésimés, la maison affirme un style ciselé où l'équilibre et la pureté d'expression occupent une place centrale.
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