Hibiki Harmony Blended Japanese Whisky

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Ce Whisky Japonais Hibiki est disponible en quantités très limitées, son nez aux arômes de litchi, de romarin et de bois de santal offre une grande complexité. La bouche est douce et gourmande, les notes de miel et d'orange confite sont rassurantes. La finale nous laisse sur une note subtilement boisée. L'effet waouh est là !

Suntory Yamazaki Distillery
70 cL
43°
Grande complexité, Floral, Boisé très fin, Fruité

La fiche du sommelier

Ce grand Whisky Japonais Hibiki est issu d'un assemblage de whiskies de grains et de malt ayant vieilli dans plusieurs fûts différents notamment en fûts de Mizunara, fameux chêne japonais.

Hibiki a été créé en 1989 pour les 90 ans de la distillerie Suntory, il s'agit d'un savant mélange des Single Malts Hakushu et Yamazaki ainsi que du Blend Chita.

La bouteille représente les 24 saisons du calendrier lunaire japonais, une parfaite ode à la nature. On comprend aisément pourquoi il est recherché et apprécié dans le monde entier.

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