Jean-François Ganevat cuvée Poulprix rouge

Jean-François Ganevat cuvée Poulprix rouge

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Détails de livraison

Jean-François Ganevat a toujours le sens de l'humour sur ces étiquette pour le moins originales. Avec cette cuvée Poulprix, tout le monde aura compris qu'on en a pour son argent.
Une cuvée de fruit, de copains, grosse buvabilité, c'est gourmand !

La fiche du sommelier

Anne et Jean-François Ganevat cuvée Poulprix est une cuvée à majorité de gamay complétée par des cépages locaux.
La vinification est comme d'habitude naturelle avec une partie d'élevage en amphores.

Ce vin se sert avec

Ce Anne et Jean-François Ganevat cuvée Poulprix se boira autour d’une assiette de charcuterie entre potes. A voir à l’ouverture si le vin mérite une aération.

Jean-François Ganevat cuvée Poulprix rouge en détails

Vin Bio
75 cL
Vin de France
Garde 5 ans
12,5 °
Belle rondeur
Croquant

Le domaine

Jean-François Ganevat est la référence en vin du Jura tant sur les 
AOP que sur les Vin de France !
Les vins de Jean-François Ganevat sur la Combe de Rotalier parleront aux amateurs. Les précieux flacons s’arrachent comme des petits pains et il est extrêmement difficile de se procurer les fameux nectars. Le domaine ne fait que 8,5 hectares et les rendements sont faibles donc LE vin Ganevat est rare mais extraordinaire...

Après des années de travail chez Pierre Morey à Chassagne Montrachet, Jean François Ganevat s’installe dans son Jura natal en 1998 et se construits une grande réputation auprès des professionnels et des amateurs.
Les méthodes culturales sont issues des principes de la biodynamie, les tailles sont sévères et les vinifications naturelles.
Jean Francois Ganevat travaille chaque parcelle séparément pour produire des vins de terroir avec de grands équilibres : un sol, un cépage = une cuvée.

De plus, Anne et Jean Fançois Ganevat ont monté une structure de négoce haute couture avec des approvisionnements sur toute la France chez leurs amis vignerons.

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