Jean-François Ganevat cuvée Poulprix rouge

Jean-François Ganevat cuvée Poulprix rouge
par 6
29,50 €
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Jean-François Ganevat a toujours le sens de l'humour sur ces étiquette pour le moins originales. Avec cette cuvée Poulprix, tout le monde aura compris qu'on en a pour son argent.
Une cuvée de fruit, de copains, grosse buvabilité, c'est gourmand !
  • Vin de France Rouge - Vin de France
  • Vin Bio
  • Domaine : Ganevat Jean-François
  • 12,5 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Croquant, Gouleyant

La fiche du sommelier

Anne et Jean-François Ganevat cuvée Poulprix est une cuvée à majorité de gamay complétée par des cépages locaux.
La vinification est comme d'habitude naturelle avec une partie d'élevage en amphores.

Ce vin se sert avec

Ce Anne et Jean-François Ganevat cuvée Poulprix se boira autour d'une assiette de charcuterie entre potes. A voir à l'ouverture si le vin mérite une aération.

Le domaine

Domaine Ganevat est la référence en vin du Jura !
Les vins du Jura du Domaine Ganevat sur la Combe de Rotalier parleront aux amateurs. Les précieux flacons s'arrachent comme des petits pains et il est extrêmement difficile de se procurer les fameux nectars. Le domaine ne fait que 8,5 hectares et les rendements sont faibles donc LE vin Ganevat est rare mais extraordinaire...
Après des années de travail chez Pierre Morey à Chassagne Montrachet, Jean François Ganevat s'installe dans son Jura natal en 1998 et se construits une grande réputation auprès des professionnels et des amateurs.
Les méthodes culturales sont issues des principes de la biodynamie, les tailles sont sévères et les vinifications naturelles.
Jean Francois Ganevat travaille chaque parcelle séparément pour produire des vins de terroir avec de grands équilibres : un sol, un cépage = une cuvée.

À déguster

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