Magnum Château de Pez Saint Estèphe Rouge 2012
Château de Pez
Bordeaux Appellation: Saint-Estèphe
Vin rouge-AOC- Cépages: 46% Merlot, 43% Cabernet sauvignon, 8% Cabernet franc, 3% Petit Verdot
- Saint-Estèphe Rouge - 2012
- Domaine : Château de Pez
- 14 °
- Garde 20 ans et +
- 150 cl
La fiche du sommelier
Ce Magnum Château de Pez Rouge arbore une robe grenat soutenu. Le nez, plaisant, met en exergue les fruits noirs et les épices. L'attaque se fait sur de la rondeur, puis la matière tannique structurée s'affirme. La finale offre une jolie longueur. Il en résulte un Saint-Estèphe coloré et soyeux.
Ce vin se sert avec
Le domaine
A l'ouest de la commune de saint-Estèphe, le Château de Pez, avec ses 39 ha, dispute à Calon Ségur le privilège d'être le plus ancien vignoble de Bordeaux. En 1995, la Maison de Champagne Louis Roederer rachète le domaine et remet sur le devant de la scène les meilleurs vins de Saint-Estèphe. Les vins du Château de Pez en appellation Saint-Estèphe sont marqués par une structure tannique d'une grande richesse, charpentés et d'une finesse aromatique.
