Domaine Ott Clos Mireille Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2018
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Le Ott Blanc de blancs du Clos Mireille fait assurément des meilleurs Blancs de Provence !
Ce vin Ott Blanc du Clos Mireille est un très grand classique d'une grande élégance et on adore ...
- Côtes de Provence Blanc - 2018
- Cépages : Sémillon 70% + Rolle 30%
- Domaine : Domaine Ott
- 12 °
- Garde 10 ans
- 75 cL
- Notes beurrées, Longueur Saline, Suave, Belle finesse
La fiche du sommelier
Le Ott Blanc de Blancs du Clos Mireille se caractérise par sa couleur jaune pâle, reflet cristallin aux nuances de bronze.
Le nez est fruité sur la pêche blanche. L'attaque vive et fraîche sur des arômes de fruits blancs.
La bouche est ample, ronde et généreuse sur des notes de fleurs des garrigues et de zestes d’agrume. Une finale en finesse et fraîcheur.
Un Côtes de Provence Blanc d'une élégance exceptionnelle !
Ce vin se sert avec
Le domaine
DOMAINE OTT
Ott est historique ! Héritages de l’Antiquité, ces propriétés viticoles ont autrefois été attaquées par le phylloxéra. Créer du vin rosé Ott à partir de cépages provençaux était l’ambition de Marcel Ott, de quoi révéler un terroir sans pareil.
LES DOMAINES OTT GERES EN FAMILLE
C'est en 1896 que Marcel Ott replante tous ses domaines Ott de Provence de cépages nobles pour élaborer de Grands Vins de Provence, authentiques et dignes d'une tradition millénaire. En 2004, Domaine Ott rejoint la Maison de Champagne Louis Roederer. Les deux cousins Christian et Jean-François Ott gèrent l'ensemble des Domaines Ott, depuis 2009. Générations après générations, la famille Ott a su développer une famille noble de vin Ott rosé, rouge et blanc dans les 3 domaines : Chateau de Selle, Chateau Romassan et Clos Mireille.
OTT DOMAINESAU PLUS PRES DE LA NATURE
Chaque Domaine Ott est cultivé dans le plein respect de la nature. En effet, aucun produit ni traitement chimique n’est utilisé sur les parcelles afin de produire le vin Ott le plus naturellement possible. Les traitements à base de soufre et de bouillie bordelaise sont alors favorisés pour traiter les maladies de la vigne. Chaque vignoble a été remis à l’état de restanques et terrasses afin d’apporter un drainage naturel, destiné à la préservation du sol et de son terroir unique.
DOMAINE OTT ROSE, DES VINS DE PROVENCE COMME ON N’EN FAIT PLUS
OTT possède 3 Domaine :
Domaine Ott Chateau de Selle créé en 1912 est situé dans le haut Var à Taradeau produit du Rosé, du blanc et du rouge en appellation Côtes de Provence.
Domaine Ott Clos Mireille créé en 1930 est situé face à la mer à la Londe produit du Rosé et l'historique Ott Blancs de blanc en appellation Côtes de Provence..
Domaine Ott Chateau Romassan créé en 1956 est situé à Bandol produit du Rosé et du rouge en appellation Bandol.
Le vigneron
