Magnum Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge 2017

Magnum Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge
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Ce Domaine de la Janasse Côtes du Rhône est à la fois élégant et racé mais reste un vin gourmand et de caractère.

  • Côtes du Rhône Rouge - 2017
  • Domaine : Domaine de la Janasse
  • 13,5 °
  • Garde 10 ans
  • 150 cl
  • Tannins fondus et soyeux, Charnu, Belle finesse

La fiche du sommelier

50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Doté d’une belle structure, ce Côtes-du-Rhône développe des notes de fruits frais (fraise écrasée, mûre) sur leur croquant, soutenues par une pointe de réglisse.

Ce vin se sert avec

A servir entre 15 et 17°c. Ce magnum du domaine de la Janasse en Côtes du Rhone sera Idéal sur des grillades, des viandes rouges.

Le domaine

Domaine de La Janasse est bien plus qu'un Domaine car il est devenu une référence dans la Vallée du Rhône Sud ! 
C'est en 1967 qu'Aimé Sabon reprend les vignes de son père et construit sa propre cave. C'est ce lieu dit donna la naissance du Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit "La Janasse" en 1973. Le vignoble de la Janasse s'étend aujourd'hui sur 90 ha et il est exploité par la famille Sabon. Le domaine est aujourd'hui l'un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape. Ici, la syrah et les cépages blancs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés au nord-est pour préserver la fraîcheur et la maturité tardive des raisins. Le mourvèdre, quant à lui, évolue sur des galets roulés qui captent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le grenache, cépage roi, est cultivé en majorité ! 
Le Domaine La Janasse élabore aujourd'hui des Chateauneuf du Pape d'une qualité rare. Les vins du Domaine sont fins, équilibrés, sérieux avec une belle profondeur.

Domaine de la Janasse

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