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Issu de la collaboration entre Nicolas Jaboulet et Alexandre Caso, cet Hermitage Rouge de la Maison Les Alexandrins incarne une vision moderne des grands crus du Rhône septentrional, où précision et équilibre priment.
Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées sur la colline de l’Hermitage, notamment les lieux-dits Les Grandes Vignes, Les Greffieux et Les Murets. Cette mosaïque de terroirs associe granit, galets roulés et calcaire, chacun apportant sa signature : structure et minéralité pour le granit, richesse aromatique pour les galets, finesse et élégance pour le calcaire.
L’élevage a lieu pendant 15 mois en fûts de chêne (dont 30% neufs), permettant d’affiner la structure et de développer la complexité. Ce grand vin possède un potentiel de garde important, pouvant s’exprimer pleinement sur 10 à 20 ans.
La fiche du sommelier
Le nez de ce superbe Hermitage Rouge se distingue par sa complexité et sa précision, mêlant fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes florales de violette, épices fines (poivre noir) et nuances fumées et légèrement toastées. En bouche, le vin se révèle ample et structuré, avec une matière dense mais parfaitement maîtrisée. Les tanins sont puissants mais élégants, portés par une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale est longue, persistante et racée, marquée par des notes de réglisse, de cacao et une minéralité profonde issue des terroirs granitiques. Un Hermitage des Alexandrins à la fois intense, harmonieux et taillé pour la garde.
Ce vin se sert avec
Parfait avec un gibier, une pièce de bœuf maturée ou un agneau rôti, cet Hermitage Rouge des Alexandrins se déguste entre 16 et 18°C après 1 à 2 heures de carafage pour révéler toute sa complexité.
Maison Les Alexandrins Hermitage Rouge 2023 en détails
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