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Regnard Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018
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La Maison Regnard est situé au coeur du Chablisien pour produire des vins d'excellence, notamment le célèbre Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre. Il a tout d'un grand vin, un équilibre parfait entre richesse, minéralité et pureté, reflets de son terroir exceptionnel. Ce 1er Cru de Chablis peut se garder jusqu'à 10 ans en cave pour plus de plaisir ou être consommé dès maintenant dans sa jeunesse.
La fiche du sommelier
Ce Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre de Regnard est un fabuleux nectar, ayant vieilli au minimum durant 12 mois sur lies fines. Nous sommes séduits par la complexité et l'intensité dont il fait preuve. Les arômes d'agrumes, de pierre à fusil et de fleurs séchées se dévoilent tout en finesse et précision. La bouche est fraîche et riche, nous découvrons un vin d'une souplesse incroyable et doté d'une belle finale saline. La pureté est plus présente que jamais !
Ce vin se sert avec
Ce Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre se sert avec une volaille de bresse, un plateau d’huitres ou tout autre crustacé, du fromage de chèvre ou bien une part de tarte aux pommes en dessert. Servir frais à 11°C.
Regnard Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 en détails
Fruité
Grande complexité
Grand vin
Minéralité
Pureté
-
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Le domaine
La Maison Regnard Chablis s’impose comme une référence incontournable du Chablisien, cherchant à mettre en avant le fruité et la jeunesse des vins de Chablis qu’elle produit depuis plusieurs siècles. Au-delà de sa cuvée Grand Regnard, il s’agit d’une propriété authentique et de renom à découvrir en Bourgogne.
HISTORIQUE DE LA MAISON REGNARD CHABLIS
La Maison Regnard a été fondée en 1860 par Zéphir Régnard dans le centre historique de la ville de Chablis. Elle a, en 1984, été rachetée par le Baron Patrick de Ladoucette. Ce célèbre héritier issu d’une famille de banquiers français a pour ambition de perpétuer les traditions viticoles et de proposer des vins reflétant le terroir spécifique de la Maison Regnard. Également implantée à Beaune, la Maison Regnard se situe à l’intérieur d’un hôtel particulier dont les caves datent du XVIIIème siècle. Ainsi, l’on peut voir que Regnard s’implique dans la production de grands vins de Bourgogne depuis plusieurs siècles.
REGNARD ET SES GRANDS VINS DE BOURGOGNE
Forte de son implication et ambition pour produire de grands vins Regnard Chablis, les 7 Grands Crus de Chablis sont mis en lumière par la Maison Regnard. Elle propose aussi des vins issus des 5 Premiers Crus les plus connus, ainsi que du Chablis, Petit Chablis et des vins issus d’appellations Bourguignonnes prestigieuses de la Côtes de Nuits et de la Côtes de Beaune, telles que Gevrey-Chambertin, Chassagne-Montrachet, Chambolle-Musigny ou Meursault. La force de la Maison Regnard réside dans la qualité et la diversité incroyables de ses vins.
CHABLIS GRAND REGNARD
Le Baron Patrick de Ladoucette créa la cuvée Grand Regnard en 1992, devenue par la suite l’emblème de la Maison. Chablis Grand Regnard est présenté dans une bouteille de collection datant du XVIIIème siècle. Cette cuvée d’exception est issue des meilleures parcelles de la propriété, des vignes de 30 ans en moyenne. Les vendanges sont manuelles et le pressurage se veut être délicat afin de produire un Chablis Grand Regnard velouté, structuré et ample en bouche. Regnard donne une autre dimension au Chardonnay de Bourgogne, profondeur et minéralité sont au rendez-vous.
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