Maison Regnard Chablis Grand Regnard

Regnard Chablis Grand Regnard 2022

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Détails de livraison

Chablis Grand Regnard est une cuvée d'exception, présentée dans une bouteille de collection datant du XVIIIe siècle afin de rappeler la tradition ancestrale de la famille. Elaborée à partir des meilleures parcelles de la Maison Regnard à Chablis, elle est la quintessence même du terroir de Chablis : fruit, fraîcheur, minéralité et volupté.

La fiche du sommelier

Grand Regnard est très expressif, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs à chair blanche et d'agrumes. Le bouquet est intense et rehaussé par des arômes de fleurs blanches et de silex. À la dégustation, l'attaque est ronde et ample, tandis que la texture est très onctueuse. Quelques pointes citronnées apportent du peps à ce grand Chablis, jusqu'à une finale plutôt persistante et saline. Ce Chardonnay est mise en bouteille dans un flacon remarquable.

Il s'agit d'un vrai coup de coeur pour cette cuvée Grand Regnard.

Ce vin se sert avec

Cette cuvée Grand Regnard est idéale à déguster avec des langoustes grillées, des Saint-Jacques, une souris d’agneau confite ou bien une viande blanche en sauce. Servir entre 12 et 14°C.

Regnard Chablis Grand Regnard 2022 en détails

75 cL
AOP Chablis
Garde 15 ans
12,5 °
100% Chardonnay
Belle Vivacité
Bouche équilibrée
Fraîcheur
Minéralité
Pureté

Le domaine

La Maison Regnard Chablis s’impose comme une référence incontournable du Chablisien, cherchant à mettre en avant le fruité et la jeunesse des vins de Chablis qu’elle produit depuis plusieurs siècles. Au-delà de sa cuvée Grand Regnard, il s’agit d’une propriété authentique et de renom à découvrir en Bourgogne.

HISTORIQUE DE LA MAISON REGNARD CHABLIS

La Maison Regnard a été fondée en 1860 par Zéphir Régnard dans le centre historique de la ville de Chablis. Elle a, en 1984, été rachetée par le Baron Patrick de Ladoucette. Ce célèbre héritier issu d’une famille de banquiers français a pour ambition de perpétuer les traditions viticoles et de proposer des vins reflétant le terroir spécifique de la Maison Regnard. Également implantée à Beaune, la Maison Regnard se situe à l’intérieur d’un hôtel particulier dont les caves datent du XVIIIème siècle. Ainsi, l’on peut voir que Regnard s’implique dans la production de grands vins de Bourgogne depuis plusieurs siècles.

REGNARD ET SES GRANDS VINS DE BOURGOGNE

Forte de son implication et ambition pour produire de grands vins Regnard Chablis, les 7 Grands Crus de Chablis sont mis en lumière par la Maison Regnard. Elle propose aussi des vins issus des 5 Premiers Crus les plus connus, ainsi que du Chablis, Petit Chablis et des vins issus d’appellations Bourguignonnes prestigieuses de la Côtes de Nuits et de la Côtes de Beaune, telles que Gevrey-Chambertin, Chassagne-Montrachet, Chambolle-Musigny ou Meursault. La force de la Maison Regnard réside dans la qualité et la diversité incroyables de ses vins.

CHABLIS GRAND REGNARD

Le Baron Patrick de Ladoucette créa la cuvée Grand Regnard en 1992, devenue par la suite l’emblème de la Maison. Chablis Grand Regnard est présenté dans une bouteille de collection datant du XVIIIème siècle. Cette cuvée d’exception est issue des meilleures parcelles de la propriété, des vignes de 30 ans en moyenne. Les vendanges sont manuelles et le pressurage se veut être délicat afin de produire un Chablis Grand Regnard velouté, structuré et ample en bouche. Regnard donne une autre dimension au Chardonnay de Bourgogne, profondeur et minéralité sont au rendez-vous.

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