Rhum Matusalem Gran Reserva 15 Ans

Rhum Matusalem Gran Reserva 15 Ans

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Matusalem Gran Reserva Rhum Ambré solera 15 ans est onctueux, suave, avec notes de caramel de vanille et de pelures d’oranges confites, feuille de cigare fraiche.

Pays : Répubique Dominicaine

La fiche du sommelier

Produit phare de la Maison Matusalem, le Gran Reserva a longtemps été connu sous le surnom de « cognac des rhums ». Cet excellent rhum de mélasse a été élaboré en République Dominicaine selon une recette originale cubaine. Un vieillissement exceptionnel de 15 ans en solera donne à ce rhum une onctuosité particulièrement élégante. 

De nombreuses fois récompensé, il fut notamment élu « Meilleur Rhum du Monde » à la San Francisco World Spirits Competition en 2007 et 2008.

Ce vin se sert avec

Un vieillissement exceptionnel de 15 ans en solera donne à ce rhum une onctuosité particulièrement élégante à déguster sec ou sur glace.

Rhum Matusalem Gran Reserva 15 Ans en détails

70 cl
Rhum
40°

Le domaine

MAISON MATUSALEM Au début des années 1870 deux frères Benjamin et Eduardo Camp émigrent d’Espagne vers Cuba avec l’intention d’y monter une distillerie de rhum. En 1872, ils déposent la marque Matusalem en référence au patriarche de l’ancien testament qui mourrut à 969 ans. Pourquoi Matusalem ? Tout simplement parce que les frères Camp avaient eu l’idée géniale d’appliquer au rhum les techniques de la solera propres au Xérès et qu’il connaissaient bien. Idée simple mais innovante pour le rhum, cette technique permet des vieillissements beaucup plus longs sous des climats où passées une dizaine d’années, il ne reste généralement plus grand chose dans les fûts. RÉPUBLIQUE DOMINICAINE Partageant la grande île d’Hispaniola avec Haïti, la république de Saint-Domingue a pourtant connu une évolution radicalement différente. C’est ici que furent développées les premières plantations de canne à sucre après les voyages de Christophe Colomb, et l’industrie sucrière a longtemps constitué une activité majeure.

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