À l'unité
56,30 €
Livré sous 24h/ 48h
Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35
Le Ron Millonario Número 15 Reserva Especial cultive un style résolument généreux, né au Pérou d’une fermentation lente de mélasse de canne et d’un patient travail de maturation et d’assemblage. Sa texture veloutée porte une palette particulièrement expressive où raisins de Corinthe, figue, prune et datte rencontrent la mélasse, le miel de châtaignier, la vanille et le toffee.
L’ensemble gagne encore en gourmandise sur le chocolat au lait et l’orange confite, avant qu’une touche de menthe, de girofle et d’herbes aromatiques ne vienne réveiller une finale chaude et enveloppante.
La fiche du sommelier
Le nez possède une intensité remarquable. Raisins secs, figue, prune et datte forment un premier ensemble riche et profondément fruité, rejoint par la mélasse de canne et le miel de châtaignier. Une touche de bergamote apporte une fraîcheur aromatique bienvenue à ce bouquet généreux.
La bouche est douce, ample et veloutée. La vanille et le caramel ouvrent la dégustation avant de laisser apparaître l’orange confite, les dattes, le miel et le chocolat au lait. Une nuance mentholée vient rafraîchir cette matière particulièrement enveloppante, puis la noix de cola, le clou de girofle et les herbes aromatiques enrichissent progressivement la palette. La finale reste chaude et caressante, avec une dernière touche épicée qui contraste agréablement avec la douceur de l’ensemble.
Ce vin se sert avec
Le Ron Millonario Número 15 Reserva Especial sera particulièrement gourmand avec un fondant au chocolat noir, une tarte aux noix de pécan ou des figues rôties aux épices ; servir pur autour de 15 à 18°C et lui laisser quelques minutes dans le verre avant dégustation.
Ron Millonario Numero 15 Reserva Especial en détails
Fréquemment achetés ensemble
Le domaine
La distillerie est située au nord du Pérou depuis plus d’un siècle. En 2008 et 2009 ses rhums ont obtenu des récompenses internationales qui ont fait grimper la distillerie dans le milieu du rhum. Elle utilise de la mélasse provenant de terre volcanique et des anciens alambics écossais. La bouteille est habillée d’une paille tressée à la main qui est celle utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama.