V by Villa Cosy Côtes-de-Provence Rouge

V by Villa Cosy Côtes-de-Provence Rouge 2021

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V by Villa Cosy est un Côtes-de-Provence Rouge au profil généreux et structuré. Son assemblage composé de Grenache et de Syrah nous offre des notes sur de fruits noirs bien mûrs et d'épices intenses. Une cuvée qui se montrera encore plus épanouie après quelques années de garde mais ce premier millésime est très prometteur ! 

La fiche du sommelier

Les vignes de Villa Cosy se trouve littéralement au coeur de Saint Tropez, à quelques pas de la très célèbre Place de Lices, ce sont des parcelles confidentielles qui apportent non seulement un charme fou à l'endroit mais également une belle complexité à ce joli rouge de Provence. Les parcelles ont en moyenne 30 ans.

Ce premier millésime est en conversion bio et la récolte, la vinification et la mise en bouteilles s'effectuent à Saint-Tropez.

Ce vin se sert avec

V by Villa Cosy est à savourer sur une belle pièce du boucher, une daube de sanglier... Il ravira vos papilles sur des plats en sauce et des viandes rouges grillées au barbecue. Ouvrir une petite heure avant le service ou si possible à carafer, servir à 17°C.

V by Villa Cosy Côtes-de-Provence Rouge 2021 en détails

AOP Côtes-de-Provence
75 cL
Garde 3 - 5 ans
14,5 °
80% Grenache, 20% Syrah
Epicé
Fruité
Généreux
Structuré

Le domaine

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