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Le Vinsobres est un vin d'appellation d'origine contrôlée, reconnu depuis 2005, produit sur la commune de Vinsobres dans la Drôme. Uniquement les vins rouges de Vinsobres sont obtenus à partir d’assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces AOC Vinsobres sont puissants, charpentés et taniques bénéficiant d’une richesse alcoolique et d’une rondeur grâce au Grenache et d’une intense couleur et d’arômes épicés dû à la Syrah.
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Ce Vinsobres Les Cornuds de la Famille Perrin présente un vin avec beaucoup de fraîcheur et une certaine minéralité.
Le Domaine Gramenon la Papesse est en appellation Vinsobres. La Papesse est issue de vieilles vignes de Grenache sur des petits rendements. Les vignes sont cultivées en Biodynamie, vendanges manuelles et la vinification est sans intrants et en levures indigènes. Elevage 12 mois en barriques.