Domaine Perrin Vinsobres Les Cornuds Rouge 2016
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Ce Vinsobres Les Cornuds de la Famille Perrin présente un vin avec beaucoup de fraîcheur et une certaine minéralité.
- Vinsobres Rouge - 2016
- Cépages : Syrah Grenache
- Domaine : Famille Perrin
- 14,5 °
- Garde 10 ans
- 75 cL
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Vinsobres Perrin Rouge apporte des notes délicates de fruits noirs, cerise et ses arômes typiques de garrigue, des épices poivrés. La bouche généreuse, offre une texture tannique fine et élégante, et une finale d’une belle tension minérale apportant race et persistance.
Ce vin se sert avec
Domaine Perrin Vinsobres Rouge se mariera avec un gamme de plat assez large même si on privilégiera les viandes rouges.
Le domaine
La famille Perrin ne peut se prévaloir d'une tradition vigneronne de plusieurs siècles, mais a investi parmi les meilleurs terroirs du sud de la Vallée du Rhône depuis 1909 - dont bien entendu château de Beaucastel, en Châteauneuf du Pape . Tout est vinifié dans les caves du Prébois, à Orange, tandis que les vignes, soit quelque 180 hectares au total, se répartissent à proximité de Beaucastel. Passionnés de gastronomie, les Perrin cherchent à élaborer des vins destinés avant tout à la table, y parvenant parfaitement. L'activité de négoce (La Vieille Ferme...) est en plein essor. La Famille Perrin est le plus important propriétaire de vignobles bio dans les meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhône.
