Antoine-Marie Arena blanc Bianco Gentile Corse 2018

Antoine-Marie Arena blanc Bianco Gentile Corse Patrimonio
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Domaine Arena Bianco Gentile fait partie de ces grands vins blanc de Corse qui mêlent fraicheur et élégance
  • Vin de France Blanc - 2018
  • Vin Bio
  • Cépages : 100 % Bianco Gentile
  • Domaine : Antoine Marie Arena
  • 11.5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Longueur Saline, Elégant, Belle finesse, Minéralité

La fiche du sommelier

Domaine Arena Bianco Gentile est d'une rare finesse avec cette élégance sur des fruits à chair blanche ainsi qu'une belle longueur aromatique.
C'est classe et très aérien.

Ce vin se sert avec

Domaine Antoine Arena blanc se sert à 10/11°c et accompagnera parfaitement poissons grillés (méditerranéens de préférence!), plateaux de fruits de mer ou un brocciu affiné...

Le domaine

Domaine Arena Corse s'étend sur 14 hectares façonnés par la main de l'homme qui a concassé de la roche calcaire afin d'y implanter les vignes notamment sur la parcelle Carco. Cette situation apporte à leur vin Corse Patrimonio une fraîcheur et une minéralité unique !

UN INVESTISSEMENT FAMILIAL CONSEQUENT AU DOMAINE ARENA

Le terroir du Domaine Arena appartient à la famille Arena depuis le XVIIIème siècle mais la vente en bouteille n’a commencé qu’en 1960. Le Domaine Arena Corse est en appellation Patrimonio, dirigé d’une main de maître par Antoine Arena et ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie. Par la suite, les tâches du Domaine Antoine Arena sont divisées : Jean-Baptiste s’occupait du passage vers la biodynamie alors qu’Antoine-Marie dirigeait la vinification. À partir de 1977, la famille décide de planter l’entièreté du domaine. Depuis 2014, les enfants d’Antoine Arena produisent leurs propres vins avec leurs propres étiquettes.

VIN ARENA : JEAN BAPTISTE ET SON TERROIR GROTTE DI SOLE

Jean-Baptiste Arena Corse s’est tourné vers le terroir Grotte di Sole, constituant des assemblages de Vermentino et Muscat pour les blancs et basé sur le Nielluccio pour les rouges. Il élabore ainsi des vins rouges et blancs avec une belle rondeur, fruitées et puissantes en bouche. Le respect des vignes Arena Patrimonio est privilégié : elles sont labourées et non traitées. Du fumier de mouton et du marc de raisin sont aussi utilisés au Domaine Arena Corse. Le penchant des deux frères pour la biodynamie permet de mettre en valeur le caractère singulier du vin Arena Patrimonio.

EMPREINTE DU TERROIR ARENA CORSE AU DOMAINE ANTOINE MARIE ARENA

Les vins d’Antoine Marie Arena Patrimonio ont un équilibre exceptionnel et font preuve d’élégance en bouche. Biodynamie et respect du terroir sont les maîtres mots et dans une quête de retour aux sources, un hectare du cépage autochtone "Bianco Gentile" a été réintroduit afin de créer une cuvée éponyme Arena Corse. Antoine-Marie travaille également les vins Arena Patrimonio issus du terroir de Carco ; plutôt harmonieux, minéral et complexe, composé de Nielluccio pour les rouges et de Vermentinu, Bianco Gentile et Muscat pour les blancs.

À déguster

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