Clos Culombu Blanc Corse Calvi 2018

Clos Culombu blanc
par 6
16,90 €
par 1
17,90

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Clos Culombu blanc, toute la ballagne dans un verre pour ce vin Corse de Calvi !
  • Corse Calvi Blanc - 2018
  • Vin Bio
  • Cépages : 100 % Vermentinu
  • Domaine : Clos Culombu
  • 12,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Charnu, Elégant

La fiche du sommelier

Clos Culombu blanc Corse Calvi, ce vin blanc 100 % vermentinu, (vermentino pour les provençaux ou rolle pour les autres) nous apporte rondeur et finesse des arômes de fruits exotiques et de fruits blancs se mêlent à des notes anisées, charnu et élégant!

Ce vin se sert avec

Clos Culombu blanc se sert à 10°c et accompagnera parfaitement poissons grillés, coquillages et crustacés...

Le domaine

CLOS CULOMBU VIN DE CORSE

Le domaine est situé sur les communes de Lumio et Montegrosso au coeur de la balagne, du côté de Calvi. 

Culombu, l'histoire de famille

L'histoire du Clos Culombu débute en 1973 avec la famille Suzzoni. 
En 1986 le fils Etienne prend les rennes du domaine pour étendre sa superficie à 64ha de vigne et 12ha d'oliviers. Plus récemment en 2016 c'est Paul-Antoine le fils d'Etienne Suzzoni qui a vinifié le 40ème millésime du Clos Culombu. Ce vignoble, en agriculture biologique, est géré depuis plus de trente ans par la Famille Suzzoni. Le Clos Columbu entame sa conversion en biodynamie.

Les cépages Corses du Clos Culombu

Les cépages emblématique de cette AOC Corse Calvi sont représentés : nielluccio, sciaccarello, vermentino, grenache et cinsault. Etienne Suzzoni  met un point d'honneur a réintroduire de vieux cépage autochtone tel que le minustello et carcajolo nero pour les  rouges ainsi que le morescone et bianco gentile pour les blancs. Le Domaine Culombu est devenue la référence en vin de Calvi. Et pour la petite histoire, le culombu est un coquillage en forme de trompe utilisé jadis par les berger pour s'appeler d'une colline à l'autre...

Les Vin CORSE calvi du Clos Culombu

La gamme de vin est assez importante avec les trois couleurs rosé, rouge et blanc. Les différentes gammes représentent bien la diversité des terroirs et des cépages du Clos Culombu. Nous vous proposons 2 cuvées chez Culombu : la cuvée Tribbiera et la cuvée Clos.

À déguster