Clos Culombu blanc

Clos Culombu Blanc Corse Calvi 2023

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Détails de livraison

Clos Culombu blanc, toute la ballagne dans un verre pour ce vin Corse de Calvi !

La fiche du sommelier

Clos Culombu blanc Corse Calvi, ce vin blanc 100 % vermentinu, (vermentino pour les provençaux ou rolle pour les autres) nous apporte rondeur et finesse des arômes de fruits exotiques et de fruits blancs se mêlent à des notes anisées, charnu et élégant!

Ce vin se sert avec

Clos Culombu blanc se sert à 10°c et accompagnera parfaitement poissons grillés, coquillages et crustacés...

Clos Culombu Blanc Corse Calvi 2023 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Corse Calvi
Garde 3 - 5 ans
12,5 °
100 % Vermentinu
Charnu
Elégant

Le domaine

Le Clos Culombu est un vin Corse situé sur les communes de Lumio et Montegrosso au coeur de la balagne, du côté de Calvi. Le Vin Culombu s’est fait connaître rapidement et il s’agit maintenant d’un incontournable en matière de Vins de Calvi de par sa qualité et son engagement environnemental.

Culombu, l’histoire de famille

L’histoire du Clos Culombu débute en 1973 avec la famille Suzzoni. En 1986 le fils Etienne prend les rennes du domaine pour étendre sa superficie à 64ha de vigne et 12ha d’oliviers. Plus récemment en 2016, c’est Paul-Antoine le fils d’Etienne Suzzoni qui a vinifié le 40ème millésime du Clos Culombu. Ce vignoble, en agriculture biologique, est géré depuis plus de trente ans par la Famille Suzzoni. Le Clos Columbu entame sa conversion en biodynamie.

Les cépages Corses du Clos Colombu

Les cépages emblématiques de cette AOC Vin de Corse Calvi sont représentés : Nielluccio, Sciaccarello, Vermentino, Grenache et Cinsault. Etienne Suzzoni met un point d’honneur à réintroduire de vieux cépages autochtones tels que le Minustello et Carcajolo Nero pour les rouges ainsi que le Morescone et Bianco Gentile pour les blancs. Le Domaine Culombu est devenu la référence en Vin de Calvi. Et pour la petite histoire, le Culombu est un coquillage en forme de trompe utilisé jadis par les berger pour s’appeler d’une colline à l’autre...

Les Vin Corse calvi du Clos Culombu

La gamme de Vin Culombu est assez importante avec les trois couleurs rosé, rouge et blanc. Les différentes gammes représentent bien la diversité des terroirs et des cépages du Clos Colombu. Nous vous proposons plusieurs cuvées du Clos Culombu : la cuvée Tribbiera, la cuvée Clos Culombu, la cuvée Storia di et la cuvée Ribbe Rosse, à déguster de toute urgence.

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