Bergerie de L Hortus IGP Saint Guilhem Le Desert Blanc 2019

Bergerie de L Hortus IGP Saint Guilhem Le Desert Blanc
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13,00 €
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La Bergerie de l'Hortus en Blanc est bien équilibrée. Une belle fraîcheur avec un beau volume !
  • Blanc - 2019
  • Cépages : 60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
  • Domaine : Jean Orliac Domaine de l'Hortus
  • 13 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée

La fiche du sommelier

La Famille Orliac nous offre un blanc sur des notes de fruits jaunes. La texture aérienne et une finale longue etsaline. Bel équilibre entre acidité et complexité aromatique.

Ce vin se sert avec

Ce Blanc du Languedoc est idéal avec des Noix de St-Jacques ou des Maquereaux. Boire à 8-10°.

Le domaine

HORTUS

Hortus a été crée par Jean Orliac à la fin des années 70. Le Domaine de L Hortus se situe entre le Pic Saint Loup et L Hortus (d'où il tire son nom) au pied des falaises. Sa localisation a une grande importance sur l'influence climatique mais également sur son terroir. Son terroir est composé des éclats des falaises qui l'entourent (éboulis et argiles blanches issues de calcaire). 
Les vins du Domaine dénotent par leur fraicheur et leur complexité aromatique. 

JEAN ORLIAC

Jean Orliac découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup dans les années 70. Après un gros travail de défrichement et de plantation, il vinifie son premier vin pour le millésime 1990. Amoureux de son terroir, Jean Orliac partage sa passion avec son épouse et ses enfants. Depuis les années 2000, une nouvelle génération travaille à ses cotés.

DOMAINE PIC SAINT LOUP 

L'appellation Pic Saint Loup est assez récente puisqu'elle a été crée en 2016. Elle est devenue l'appellation star des vins du Languedoc. Située à une trentaine de km de Montpellier, l'aire d'appellation de 1000 hectares s'étend sur 17 communes. Le cépage roi est la syrah. Pic Saint Loup est réputé pour la finesse et la fraicheur de ses rouges (90% de la production).
Bref vous l'aurez compris cette appellation est une pépite !

À déguster

Domainede L Hortus Pic Saint Loup Grande cuvée Rouge

Domaine de L Hortus Pic Saint Loup Grande cuvée Rouge 2018

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