Champagne Louis Roederer Roederer Rosé millésime 2011

Champagne Louis Roederer Roederer Rosé millésime 2011
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Ce Champagne Louis Roederer Vintage Rosé 2011 possède un fruité d'exception !

Cépages : 65% de Pinot noir - 35% de Chardonnay

  • Champagne Rosé Rosé - 2011
  • Cépages : 65% Pinot Noir 35% Chardonnay
  • Domaine : Louis Roederer
  • 12 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Suave, Charnu

La fiche du sommelier

Ce Champagne Rosé Millésime 2011 de la Maison Louis Roederer a une couleur rose saumonée à reflets ors/dorés.
L’effervescence est fine et régulière.
Fruité intense où se mêlent les fruits rouges (griotte), les oranges sanguines et la pêche de vigne, le tout sur des notes acidulées, légèrement confites. Après quelques minutes, on peut déceler des nuances de viennoiseries et de fine autolyse.
L’attaque est ronde et fruitée, marquée par le pomelo et le zeste d’agrume. On note une belle ampleur et une densité soutenues par de la fraîcheur presque calcaire : fraîcheur et texture se combinent pour donner de la persistance au vin. L’effervescence est bien intégrée dans cette enveloppe juteuse et concentrée issue de la chair d’un fruit de Pinot noir de grande maturité. De fines notes de fève de cacao légèrement grillées viennent apporter la gourmandise et un sentiment d’harmonie.

Ce vin se sert avec

Ce Champagne Rosé millésime 2010 de la Maison Louis Roederer se sert à 10°c et est idéal pour l'apéritif.

Le domaine

En 1833, Louis Roederer hérite de la Maison de Champagne où il va créer un style, un esprit et un goût singulier aux champagnes. Aujourd'hui, la Maison Roederer est toujours familiale et est dirigée par Frédéric Rouzaud, 7ème génération. En  2013, le vignoble de 240 ha est composé des cépages historiques : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Aujourd'hui, les Champagnes Louis Roederer sont très renommés et symbole d'élégance et de luxe.

Louis Roederer

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