Clos Venturi 1769 Rouge 2022
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La cuvée 1769 rouge du Clos Venturi est plein de fraîcheur et et de gourmandise, on aime ce fruité pur rehaussé par le Nielluccio.
Manu Venturi effectue un travail remarquable au Clos Venturi à Ponte Leccia.
La fiche du sommelier
Le rouge 1769 du Clos Venturi possède des tannins assez fins, c'est souple et velouté au palais sur des notes de petits fruits rouges et légèrement fumé.
On se ressert volontier !
Elevage 90% en cuve béton, 10% en foudre avec des levures indigènes
Ce vin se sert avec
Ce Clos Venturi rouge cuvée 1769 se servira à 18°c et se mariera avec une viande rouge saignante, de la charcuterie Corse ou une belle cote d’agneau.
Clos Venturi 1769 Rouge 2022 en détails
Croquant
Elégant
Epicé
-
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Le domaine
Clos Venturi est né en 1901 sous l’impulsion de Jean Vico et a été repris en 1989 par la famille Acquaviva Venturi qui depuis l’a entièrement restructuré et modernisé. C’est un domaine emblématique des vins de Corse.
CLOS VENTURI, UN TERROIR CORSE D’EXCEPTION
Les vins du Clos Venturi proviennent des plus belles parcelles du Domaine Vico à Ponte Leccia. C’est en 2005 que les meilleurs terroirs du Domaine Vico ont été sélectionnés par Jean Marc Vico, le père, et Manu Vico, le fils, avec leur associé François ACQUAVIVA pour créer le Clos Venturi. Venturi bénéficie d’un terroir particulier et atypique des montagnes du centre Corse qui fait la spécificité des vins alliant fraicheur et tension. Le Clos Venturi est une parcelle de 28 hectares en altitude, située sur la commune de Piedigriggio.
CLOS VENTURI: UN DOMAINE QUI MONTE
Le Clos Venturi n’a cessé de progresser à un tel niveau que la cuvée Chiesa Nera a obtenu le diplôme de la Platinium Best in Show, la plus haute distinction décernée par le Decanter dans son palmarès 2017. Ce récent domaine produit des vins précis et plein de fraicheur. Un important travail sur la culture biodynamique, les levures et sur la replantation de cépages autochtones est en cours au Clos Venturi. Manu Venturi pratique une viticulture biodynamique depuis presque 10 ans.
VENTURI VIN CORSE D’EXCEPTION
Chez Venturi, les cépages sont autochtones, le terroir est d’exception et l’élevage sublime les vins. La cuvée 1769 vin corse blanc rouge et rosé se caractérise par un fruit bien croquant et juteux. Les cuvées Clos Venturi Rosé, Blanc et Rouge sont un plus complexes et généreuses. Manu Venturi nous offre des vins plus équilibrés, plus vivants, magnétiques, énigmatiques parfois bavards, hermétiques également, certaines fois insaisissables...
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