Domaine D Alzipratu Fiume seccu Corse Calvi Rouge 2018

Domaine D Alzipratu Fiume seccu Corse Calvi Rouge
par 6
14,50 €
par 1
15,50

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Alzipratu Fiumeseccu rouge est un vin croquant sur le fruit avec une finale d’épices légèrement poivrée.

  • Corse Calvi Rouge - AOC - 2018
  • Cépages : 35% Niellucciu, 35% Sciaccarellu et 20% Grenache, 10% Syrah
  • Domaine : Domaine d'Alzipratu
  • 13,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Croquant

La fiche du sommelier

La cuvée Fiume seccu rouge est élaborée à base de Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache et Syrah. L'attaque est souple, on retrouve des notes de fruits rouges, de garrigue.
Pierre Acquaviva nous régale avec ce vin Corse rouge moderne loin des stéréotypes...
Elevage de 6 mois cuve béton.

Ce vin se sert avec

Alzipratu Fiume seccu rouge se servira à 18°c. Bon accord avec une viande rouge grillée.

Le domaine

Domaine d Alzipratu est situé au Nord ouest de La Corse, en Balagne, près de Calvi. Alzipratu fût créé dans les années 60 par le Baron Henry Louis de La Grange alors propriétaire du couvent d’Alzipratu. Maurice Acquaviva conduit le Domaine avant d’être repris par son fils Pierre Acquaviva et son épouse Cécilia.

Le vignoble bénéficient d’une influence climatique venant de la mer mais aussi de la montagne plus exactement du Monte Grossu (point culminant 1950 mètres). 

Alzipratu se compose de 40 hectares divisés en deux parties : une partie au Nord et une autre situé à l'Ouest. Le terroir repose sur des sols constitués d’arènes granitiques.

Les cépages du Domaine Alzipratu sont les cépages typiques Corse : nielluccio, sciaccarello et grenache pour les Rouge et vermentino et bianco gentile pour les Blancs. Les vins sont en appellation Vin Corse Calvi.

Depuis quelques années, la notoriété du Domaine d'Alzipratu grandit et il fait partie désormais partie des plus qualitatifs Domaines Corse. Pierre Acquaviva produit des vins avec beaucoup de finesse et de minéralité. 

À déguster