Dom Ruinart Rosé
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Dom Ruinart Rosé 2009 Coffret Bois

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Dom Ruinart Rosé est un Champagné Rosé millésimé issu de Grand Cru.

Un Champagne rare et d'exception !

La fiche du sommelier

Le Dom Ruinart Rosé présente une robe soutenue, d’un corail profond, aux reflets délicatement cuivrés.

D’emblée, ce millésime surprend par son intensité et sa complexité aromatique. Des notes de fruits exotiques (goyave) et d’agrumes (orange sanguine, cédrat) se mêlent aux arômes floraux comme la violette et la rose, avec un touche animale évoquant le musc. L’aération révèle un autre registre, sur des notes de quatre-épices, puis de brioche à la fleur d’oranger, d’orgeat, avec un fond de fruits rouges parfaitement mûrs.

Le Dom Ruinart Rosé est composé de 85 % de chardonnays Grands Crus, majoritairement issus de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger) et de la Montagne de Reims (Sillery), et de 15 % de pinots noirs issus du Grand Cru d’Aÿ.

Dosage : 4g/L  

Ce vin se sert avec

Ce Dom Ruinart rosé se marie parfaitement avec des poissons gras ou des viandes blanches agrémentés d’épices chaudes, d’agrumes ou de légumes comme les courges ou la carotte.

Dom Ruinart Rosé 2009 Coffret Bois en détails

75 cL
Champagne Rosé
Garde 20 ans et +
13 °

Le domaine

Fondée en 1729 à Reims, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne au monde. Elle privilégie le cépage chardonnay, qui confère finesse et élégance à ses champagnes. Parmi ses cuvées phares figure le prestigieux « Dom Ruinart », hommage au moine visionnaire Dom Thierry Ruinart, dont la maison s'inspire. « Dom Ruinart » est un champagne d'exception, élaboré exclusivement à partir de chardonnay, offrant des arômes complexes et une grande pureté. Les vins Ruinart vieillissent dans des crayères, anciennes carrières de craie classées à l'UNESCO, idéales pour leur maturation. Ruinart incarne l’art de vivre à la française, alliant tradition, innovation et engagement pour une viticulture durable, faisant de ses champagnes une référence mondiale.

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