Dom Ruinart Blanc de Blancs
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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

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Dom Ruinart Blanc de Blancs est assurément un des plus grands Champagnes en Blanc de Blancs millésimé.

La fiche du sommelier

Le nez de ce Dom Ruinart Blanc révèle d’abord des notes douces de châtaigne, noix de coco et pain frais. Très vite, ce côté biscuité laisse place à des arômes de fleurs (iris, muguet, bigaradier) et d’agrumes (bergamote, cédrat). En filigrane, pointent quelques notes minérales (roche mouillée, silex) et iodées. 

Dom Ruinart est caractérisé par une attaque franche mais soyeuse, soutenue par les notes minérales. Ce grand Champagne se révèle aérien, grâce à la fraîcheur des agrumes et des notes de gentiane. La finale, très longue, repose sur des notes d’écorce de pamplemousse et de kumquat et sur une légère perception saline

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 en détails

75 cL
Champagne Blanc de Blancs
Garde 5 ans
13 °

Le domaine

La Maison Ruinart, fondée en 1729, est la plus ancienne maison de champagne et est renommée pour son excellence. Sa cuvée emblématique, Dom Ruinart, incarne l’apogée de son savoir-faire. Nommée en hommage à Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin qui a contribué à la renommée du champagne, cette cuvée est élaborée uniquement à partir de Chardonnay provenant des meilleurs terroirs de la région de Champagne.

Dom Ruinart se distingue par sa complexité et sa finesse. Parfaite pour des occasions spéciales, cette cuvée prestigieuse symbolise le raffinement et l’héritage de la Maison Ruinart, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

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