Abbatucci Faustine Rosé

Abbatucci Faustine Rosé 2023

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Le nez de ce Faustine Abbatucci Rosé présente des notes subtiles d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, ce rosé fait preuve de souplesse, associée à des arômes de fruits jaunes mûrs et de bonbon. Ce rosé fin est une belle réussite pour Jean Charles Abbatucci !

La fiche du sommelier

Faustine Rosé est issu d'un élevage de 6 mois sur lies fines après des vendanges manuelles et un tri minutieux des parcelles jusqu'au chai. Un rosé 100% sciacarello. Abbatucci nous propose une jolie cuvée idéale pour l'été avec ce rosé délicat gourmand avec de la finesse !



 

Ce vin se sert avec

Faustine Rosé se sert aussi bien à l’apéritif que lors d’un barbecue, pour accompagner des grillades. À servir à 10°C.

Abbatucci Faustine Rosé 2023 en détails

Vin Bio
75 cL
Vin de France
Garde 2 ans
13,5 °
Sciaccarello
Belle finesse
Fruité
Soyeux

Le domaine

Domaine Abbatucci fait partie des vins Corses les plus renommés et anciens de Corse. Il se situe sur les hauteurs de la vallée du Taravo et offre une vue imprenable aux visiteurs de l’île. La famille Abbatucci a marqué l’histoire et continue à cultiver son savoir-faire et son patrimoine uniques.

COMTE ABBATUCCI : UN TERROIR SANS PAREIL

L’histoire du Domaine Abbatucci remonte à plus d’un siècle, cependant c’est dans les années 60 qu’Antoine Abbatucci constate les menaces qui pèsent sur l’environnement privilégié et préservé de l’île. Président de la Chambre d’Agriculture de la Corse à cette époque, il créé alors un conservatoire des cépages Corse afin de les conserver au mieux. Il fait également planter 18 cépages différents au Domaine Comte Abbatucci sur une unique parcelle. Jean Charles Abbatucci, son fils devenu biodynamiste, l’a par la suite secondé afin d’encourager la culture des cépages emblématiques du terroir Corse.

DOMAINE ABBATUCCI, EN HARMONIE AVEC LA NATURE

Le Domaine Comte Abbatucci cultive majoritairement des cépages indigènes tels que le Sciacarello, le Nielluccio et le le Vermentino. La famille Abbatucci a toujours eu à cœur de conserver des pratiques respectueuses de la vigne et des sols, c’est pourquoi sont les vendanges sont manuelles et qu’uniquement des levures indigènes sont utilisées pour vinifier. Le travail du sol au Domaine Abbatucci est constamment et consciencieusement suivi via les méthodes en biodynamie de façon à produire du vin Abbatucci hautement qualitatif et promettant une certaine empreinte du terroir Corse.

LES VINS D’ABBATUCCI

Abbatucci produit plusieurs cuvées telles queFaustine, Valle di Nero, Monte Bianco ou Alte Rosso. Il brille également grâce à ses cuvées de collection, en hommage aux illustres ancêtres de la famille Abbatucci. Si la gourmandise de la cuvée Faustine fait des merveilles, la structure et la complexité du Monte Bianco pourra également vous séduire. De son côté, le Ministre Impérial Abbatucci déploie des notes élégantes de cannelle et de grenade tandis que le Général de la Révolution promet davantage d’épices et de fraîcheur. Enfin, la cuvée Diplomate d’Empire du Domaine Abbatucci est charnue et franche en bouche.

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