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Château de Pibarnon Rosé Bandol 2022

Par 6 : 
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Chateau Pibarnon Rosé est l'égérie des Bandol Rosé.

Un grand millésime en bandol rosé, qui nous bluffe ! Il faudra attendre le milieu de l'été pour que la réglisse, révélateur d'un grand Pibarnon, apparaisse... 
TOUS LES VINS CHATEAU PIBARNON

Pibarnon bandol Rosé  n'est plus à présenter mais nous allons le faire quand même...

Au nez, on retrouve un bouquet de fruits rouges, rehaussé de quelques agrumes et d'épices légères.

La bouche est affinée et longue, tout en restant sapide avec quelques amers, supports d'élégance. 

A boire en toute saison, ce rosé de Bandol gastronomique est à déguster impérativement pour sa profondeur et son originalité.

Vin biologique

Ce vin se sert avec

Château de Pibarnon rosé se servira sur des poissons de roches, une bourride et même sur un loup crémé.

Le domaine

Pibarnon est Planté en restanques à 300 mètres d'altitude, les vignes profitent d’un micro-climat et d’une véritable capacité à garder l’eau. De ce fait, les vignes du Chateau Pibarnon sont continuellement irriguées grâce aux sols calcaires qui évitent l’érosion des parcelles et gardent l’eau comme des éponges.

CHATEAU PIBARNON UN LIEU UNIQUE

Magistralement exposé dans un amphithéâtre naturel, le terroir de Pibarnon constitue une originalité géologique, aux sols très différents du reste de l'appellation des Vins de Bandol. Le Domaine de Pibarnon s'étend sur une cinquantaine d'hectares. Ce vignoble d'exception est planté sur un sol triasique, plus ancien de quelques centaines de millions d'années, par rapport aux autres formations locales, caractérisé par un taux de calcaire très élevé. Cette particularité géologique donne au vins de Pibarnon des tannins fins et serrés, et des bouquets puissants et complexes, tout en lui conservant élégance, équilibre et finesse.

CHATEAU DE PIBARNON LA SUCCESS STORY

En 1978, Henri et Catherine de Saint-Victor acquièrent le Chateau Pibarnon et réalisent un travail titanesque. Depuis près de 20 ans, le Domaine de Pibarnon est présidé par Eric de Saint Victor. Le domaine s’est hissé à un niveau de perfection qui dépasse largement le cadre de son appellation.  En France comme à l’étranger, Pibarnon est synonyme d’excellence française. Au fil des années, le Château Pibarnon s'est imposé comme la référence en Vin de Bandol.

PIBARNON BANDOL ROUGE ET PIBARNON ROSÉ

Chateau Pibarnon offre des vins avec de la puissance, de la finesse et de l'élégance. Ces vins de Bandol sont élaborés en majorité avec le Mourvèdre, cépage roi des vins de Bandol. Le Pibarnon Rouge reste évidemment la star. Le Chateau de Pibarnon rosé possède de la personnalité avec une belle structure. Quant au Pibarnon Bandol Blanc, majoritairement composé de Clairette, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes florales.

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