Domaine de la Palud Châteauneuf du Pape

Domaine de la Palud Châteauneuf du Pape rouge 2022

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Domaine de la Palud Chateauneuf du Pape rouge est élaboré à base de Grenache majoritairement complété par Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Counoise. Un Chateauneuf ample et structuré avec une finale persistance sur le fruit.

La fiche du sommelier

On retrouve dans ce Chateauneuf du Domaine de la Palud des notes de fruits rouges et noirs comme la cerise griotte, de torréfaction et d'épices. Les tanins sont enveloppés par une belle structure et du volume en bouche. La finale est assez longue et persiste sur les épices.

Ce vin se sert avec

Domaine de la Palud accompagnera parfaitement avec des viandes rôties ou en sauce, gibier. À servir à 16/18°

Domaine de la Palud Châteauneuf du Pape rouge 2022 en détails

75 cL
AOP Châteauneuf-du-Pape
Garde 10 ans
15°
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Belle finesse
Charnu
Epicé
Notes fruitées
Puissant

Le domaine

C’est au sud de la commune d’Orange que  Le Domaine de la PALUD prend racine, Ce Domaine ancré dans la bourgeoisie provençale depuis le 14ème siècle fût partiellement racheter au 19ème siècle par le fermier exploitant de l’époque, l’aïeul de Marie-Laure Grangeon.
Aujourd’hui Marie-Laure perpétue la tradition ancestrale en cultivant son grenaches et son syrah sur des parcelle de gallet roulés en y ajoutant une touche de féminité  pour y produire des Châteauneuf du Pape et des Côtes du Rhône d’une rare élégance.

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