Domaine du Gros Noré Bandol Rouge 2013
Épuisé !Nouveau Millésime ICI
- Bandol Rouge - 2013
- Domaine : Domaine du Gros'Noré
- 14,5 °
- Garde 20 ans et +
- 75 cL
- Epicé, Corsé, Charnu
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Domaine du Gros Noré Bandol Rouge possède une belle robe d'un rouge opaque et profond. Nez sur les fruits noirs et le cacao. Bouche ferme, structurée, tannique, au fruit élancé. Finale réglissée, longue et riche.
Un vin très équilibré.
Vin à carafer impérativement ! Potentiel de garde important.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Domaine du Gros Noré est perché sur le village de la Cadière d'Azur. La coutume est de donné un surnom à tous les villageois. C'est comme ça qu'Honoré Pascal eu le surnom de Gros'Noré en référence à son imposante stature et à son calme. Aujourd'hui, c'est Alain Pascal qui a repris le patrimoine familial pour rendre hommage à son père et a ainsi donc donné le nom de Gros'Noré à son domaine.
En dix ans, le volubile Alain Pascal a fait de son domaine l’un des meilleurs représentants de l’appellation.
Ces vins de Bandol offre à la fois des tanins mûrs et moelleux, de l'équilibre et une belle longueur.
La culture de la vigne peut être considérée comme bio car tous les traitements phytosanitaires se limitent à l'utilisation de cuivre et de souffre. Aucun désherbant ni produit chimique (insecticide) n'est employé.
Le vigneron
Avec des vieilles vignes de mourvèdre vendangées à haute maturité – autrefois confiées en fermage au château de Pibarnon , il produit des Bandols rouges toujours très complets, intenses et de longue garde, sur le terroir argileux de La Cadière-d’Azur.
