Idées cadeaux Domaine du Monteillet Stéphane Montez Cote Rotie Fortis Rouge 2018
par 6
49,90 €
par 1
54,90 €
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Ce Cote Rotie de Stéphane Montez est intense minéral avec une très belle longueur.
- Côte Rotie Rouge - AOC - 2017
- Cépages : 95% de syrah & 5% de Viognier.
- Domaine : Domaine du Monteillet Stéphane Montez
- 14 °
- Garde 15 ans
- 75 cL
- intense
La fiche du sommelier
Domaine du Monteillet nousoffre un Cote Rotie sur les fruits rouges et noirs (Mure, cassis) et quelques notes torréfiées. La bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. La finale est longue et soyeuse.
Ce Cote Rotie est issue d'un terroir magnifique de coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis.
Le nom de cette cuvée Fortis signifie vaillant, courageux, fort, solide, vigoureux…
Ce vin se sert avec
Ce Domaine Stéphane Montez Cote Rotie est à servir à 16-17°c sur une viande rouge, eau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard...
Le domaine
Domaine du Monteillet de Stéphane Montez est un très beau Domaine de la Vallée du Rhône Septentrionale sur 24 hectares (dont 17 hectares d'un seul tenant) et trois appellations : Saint Joseph, Condrieu et Côte Rotie.
Le Domaine Monteillet, situé à Chavanay, à plus de 1000 mètres d'altitude, domine complètement le Rhône. De part sa situation, le Domaine du Monteillet enregistre l'une des plus basse pluviométrie de la région.
Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire.
Les raisins sont triés à la vigne par les vendangeurs et à la cave sur une table de trie afin de sélectionner les meilleures baies. Le Domaine Montez travaille avec des levures indigènes (pas d’apports extérieurs). L’élevage se fait en barrique de 1 à 3 ans suivant les vins.
Le Domaine Monteillet, situé à Chavanay, à plus de 1000 mètres d'altitude, domine complètement le Rhône. De part sa situation, le Domaine du Monteillet enregistre l'une des plus basse pluviométrie de la région.
Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire.
Les raisins sont triés à la vigne par les vendangeurs et à la cave sur une table de trie afin de sélectionner les meilleures baies. Le Domaine Montez travaille avec des levures indigènes (pas d’apports extérieurs). L’élevage se fait en barrique de 1 à 3 ans suivant les vins.
Stephane Montez, vigneron dynamique et moderne, fait de plus en plus parler de lui notamment avec son Saint Joseph La Cuvée du Papy.
